第23章 吐司的发酵
为什么人天生会喜欢美丽的事物?
白水望爱不清楚其中的原因,她只知这种发自于内心的喜欢能让自己开心、愉悦。
她喜欢樱花漫天盛开后的绚丽,喜欢清晨阳光洒在湖面上的闪烁,喜欢轻小说插画上男主的帅气,喜欢蛋糕店里草莓慕斯的精致。
每当她面对和发现这些美丽的人与事物时,心中都会涌现出一种无法言喻的快乐与舒适。
至于什么内在美、心灵美,她才不会在乎。
不过……
这个新来的成员,确实有点强啊。
她望了一眼幸地城,此时的他正将发酵完毕的面团拿了出来,均匀分成三等份,分别用擀面杖都擀成长饼形状,再卷成面卷,手法很是谙练。
手法快而有力,动作流畅而有序,每一下擀面杖都带着恰到好处的力量,十分适当没有多余一丝的力气,精准地碾在每一个需要被碾到的地方,确保将面团中的空气排出。
在他手持的擀面杖下,面团似乎成了一块顺从的白色衣裙,在他的指尖下随心所欲地变幻,仿佛是一场被精心编排的舞蹈,乖巧地听从着他的指挥。
这是一个需要技巧和经验的过程,从这里就可以看出,他在面点制作方面的造诣甚至能比得上常年在蛋糕店里经常帮忙的自己。
“幸地同学,冒昧问一下,你是平时有在蛋糕店里打工过吗?”
对于特质加成的原因,幸地城也懒得想个什么借口应对,直接就回了句嗯。
原主曾经也确实在蛋糕店里打工过,只不过是店里在做收银员而已。
“怪不得,幸地同学的动作看上去十分熟练。”
“嗯,熟能生巧。”
眼前的男子只是简单地回了一句,然后将注意力重新集中在面团上,专心致志地整理着面团,窗外的光线,柔和地洒在他微微侧下的脸颊上,勾勒出分明而立体的轮廓光影。
白水望爱默默注视着他,咽了咽口水,心弦又开始轻轻颤动。
好……好美丽。
【欲望微量生成】
撇开突然冒出的文字,幸地城暗地瞥了一眼身边发呆的白水望爱,擀着面团的手势变得稍显不寻常,好像在试图理解这位副部长奇怪的脑回路。
这家伙,在想些什么?
……
等面团醒发好,卷成卷饼形,涂上少许油,放在提前湿润好的吐司模具盒里,再等待吐司二次发酵至模具的八分满时,就可以扔进烤箱了。
“幸地城,白水部长,小田同学,我的面团怎么好像发酵不了啊。”林田将太从一旁的座位起身,两手拿着一碗窜稀的面糊,脸色有些郁闷。
“你这面团怎么又这么稀了?”幸地城看了一眼,发出疑问。“你们不是说我的面团太硬了吗,我就又加了水进去,不过好像又加过头了嘿嘿。”
“你就不能一点一点沿着碗里加吗喂?”
“林田同学,你是不是盐放太多了,盐会抑制酵母的发酵的。”白水望爱凑过来,观察了一下,从他的桌面上拿起了一瓶食用盐,问道。
林田将太微微一愣,眉宇间显出一丝疑惑,“额?那不是糖吗?我还想着放多点糖会好吃点。”
“怪不得……”
旁边正在揉面团的小田珠里额头微微泛起细密的汗珠,几缕细软的发丝粘附在上面,脸色有些微红,看了眼略带歉意地说了一句:“林田同学,砂糖的形状会稍微大一些,颜色也比较透明。”
她有些不好意思地撩起额头上的发梢,身为料理部部长特批的新任督察员,没有负责监督好特别成员的行为,这是她的工作上的疏忽和过失。
可是,自己才没盯着两分钟,林田同学就搞得这么……真的好呆啊他……
“原来如此!”
林田将太突然低头认真地注视着手中的面糊,若有其事地说道:“面团君,你还真是狡猾啊!”
说完,他挺直了身体,语气倏地一变,脸色变得坚定起来,“不过,我也不会放弃就是了!”
“不是,你自己把盐当糖放,怪什么面团君?”幸地城脸色奇怪,跟着吐槽了一句。
“可恶!幸地城,你到底是哪边阵营的?!”
“林田同学,你可以加点酵母和糖,糖能有助于弥补盐对酵母活性的影响,能促进面团更快地发酵哦。”白水望爱捂嘴笑了笑,说了一句。
“哦?这样吗?”
林田将太听后若有所思,拿了另外一瓶在他之前印象中是盐实则是砂糖的调味瓶过来,拧开瓶盖准备倒些进去面糊里。
“注意慢点啊,林田同学!”小田珠里看着他粗手笨脚地拿着瓶子捣鼓,心中感觉又要出事,脸色略显紧张地提醒道。
“没事没事。”
林田将太憨憨地笑了两声,笨拙而慢慢地倒了一小撮糖进去,接着取来勺子轻轻搅拌着面糊,看着砂糖逐渐融入其中。
随着加入酵母再搅拌,面糊的质地似乎在变化,冒出了一些水泡,有了些逐渐变得鼓起来的趋势。
“好像成功了!”林田将太兴奋地欢呼了两声。
白水望爱笑着拍了拍他的肩膀:“不错,感觉你找对方法了。”
“嘿嘿。”
……
有着三人的监督和指导,林田将太终于也是把一个勉强称得上合格的发酵面团给整了出来。
“接下来,可以上烤箱了。”
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白水望爱不清楚其中的原因,她只知这种发自于内心的喜欢能让自己开心、愉悦。
她喜欢樱花漫天盛开后的绚丽,喜欢清晨阳光洒在湖面上的闪烁,喜欢轻小说插画上男主的帅气,喜欢蛋糕店里草莓慕斯的精致。
每当她面对和发现这些美丽的人与事物时,心中都会涌现出一种无法言喻的快乐与舒适。
至于什么内在美、心灵美,她才不会在乎。
不过……
这个新来的成员,确实有点强啊。
她望了一眼幸地城,此时的他正将发酵完毕的面团拿了出来,均匀分成三等份,分别用擀面杖都擀成长饼形状,再卷成面卷,手法很是谙练。
手法快而有力,动作流畅而有序,每一下擀面杖都带着恰到好处的力量,十分适当没有多余一丝的力气,精准地碾在每一个需要被碾到的地方,确保将面团中的空气排出。
在他手持的擀面杖下,面团似乎成了一块顺从的白色衣裙,在他的指尖下随心所欲地变幻,仿佛是一场被精心编排的舞蹈,乖巧地听从着他的指挥。
这是一个需要技巧和经验的过程,从这里就可以看出,他在面点制作方面的造诣甚至能比得上常年在蛋糕店里经常帮忙的自己。
“幸地同学,冒昧问一下,你是平时有在蛋糕店里打工过吗?”
对于特质加成的原因,幸地城也懒得想个什么借口应对,直接就回了句嗯。
原主曾经也确实在蛋糕店里打工过,只不过是店里在做收银员而已。
“怪不得,幸地同学的动作看上去十分熟练。”
“嗯,熟能生巧。”
眼前的男子只是简单地回了一句,然后将注意力重新集中在面团上,专心致志地整理着面团,窗外的光线,柔和地洒在他微微侧下的脸颊上,勾勒出分明而立体的轮廓光影。
白水望爱默默注视着他,咽了咽口水,心弦又开始轻轻颤动。
好……好美丽。
【欲望微量生成】
撇开突然冒出的文字,幸地城暗地瞥了一眼身边发呆的白水望爱,擀着面团的手势变得稍显不寻常,好像在试图理解这位副部长奇怪的脑回路。
这家伙,在想些什么?
……
等面团醒发好,卷成卷饼形,涂上少许油,放在提前湿润好的吐司模具盒里,再等待吐司二次发酵至模具的八分满时,就可以扔进烤箱了。
“幸地城,白水部长,小田同学,我的面团怎么好像发酵不了啊。”林田将太从一旁的座位起身,两手拿着一碗窜稀的面糊,脸色有些郁闷。
“你这面团怎么又这么稀了?”幸地城看了一眼,发出疑问。“你们不是说我的面团太硬了吗,我就又加了水进去,不过好像又加过头了嘿嘿。”
“你就不能一点一点沿着碗里加吗喂?”
“林田同学,你是不是盐放太多了,盐会抑制酵母的发酵的。”白水望爱凑过来,观察了一下,从他的桌面上拿起了一瓶食用盐,问道。
林田将太微微一愣,眉宇间显出一丝疑惑,“额?那不是糖吗?我还想着放多点糖会好吃点。”
“怪不得……”
旁边正在揉面团的小田珠里额头微微泛起细密的汗珠,几缕细软的发丝粘附在上面,脸色有些微红,看了眼略带歉意地说了一句:“林田同学,砂糖的形状会稍微大一些,颜色也比较透明。”
她有些不好意思地撩起额头上的发梢,身为料理部部长特批的新任督察员,没有负责监督好特别成员的行为,这是她的工作上的疏忽和过失。
可是,自己才没盯着两分钟,林田同学就搞得这么……真的好呆啊他……
“原来如此!”
林田将太突然低头认真地注视着手中的面糊,若有其事地说道:“面团君,你还真是狡猾啊!”
说完,他挺直了身体,语气倏地一变,脸色变得坚定起来,“不过,我也不会放弃就是了!”
“不是,你自己把盐当糖放,怪什么面团君?”幸地城脸色奇怪,跟着吐槽了一句。
“可恶!幸地城,你到底是哪边阵营的?!”
“林田同学,你可以加点酵母和糖,糖能有助于弥补盐对酵母活性的影响,能促进面团更快地发酵哦。”白水望爱捂嘴笑了笑,说了一句。
“哦?这样吗?”
林田将太听后若有所思,拿了另外一瓶在他之前印象中是盐实则是砂糖的调味瓶过来,拧开瓶盖准备倒些进去面糊里。
“注意慢点啊,林田同学!”小田珠里看着他粗手笨脚地拿着瓶子捣鼓,心中感觉又要出事,脸色略显紧张地提醒道。
“没事没事。”
林田将太憨憨地笑了两声,笨拙而慢慢地倒了一小撮糖进去,接着取来勺子轻轻搅拌着面糊,看着砂糖逐渐融入其中。
随着加入酵母再搅拌,面糊的质地似乎在变化,冒出了一些水泡,有了些逐渐变得鼓起来的趋势。
“好像成功了!”林田将太兴奋地欢呼了两声。
白水望爱笑着拍了拍他的肩膀:“不错,感觉你找对方法了。”
“嘿嘿。”
……
有着三人的监督和指导,林田将太终于也是把一个勉强称得上合格的发酵面团给整了出来。
“接下来,可以上烤箱了。”
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