第26章 鸡蛋火腿三明治
三明治中的吐司做完,剩下的就是一些叠罗汉的简单步骤。
料理部总共约定要做三种三明治,分别是水果三明治、鸡蛋火腿三明治、吞拿鱼三明治。
吞拿鱼、火腿这些基本都是现成的,制作很简单,撕开包装切开加热就行,搞起来十分方便。
上原侑子将一瓶瓶酱料拿出来,摆放在桌面上。
“果酱、沙拉酱、酸奶酱、番茄酱、美乃滋、蛋黄酱、柠檬汁、黄芥末酱、千岛酱。”
“来!为三明治选择适宜的酱料吧!”
什么乱七八糟的酱料。
瞅了眼前面的桌面,幸地城想拿自己的吐司回来做份鸡蛋火腿三明治,结果过去才发现被一堆女生们给分完吃光了。
“幸地同学,太好吃了呜呜呜,忍不住吃了最后一片对不起!”
“明天的义卖活动务必拜托了!幸地同学!”
“幸地学长!要不你再做一份吧!味道真的好吃啦。”
“幸地同学,十分抱歉!你拿我的过去吧!”
看着身前一群眼神闪闪发光的女生们,幸地城无奈抿了抿嘴,苦笑了一下。
“额,好吧没事。”
最后,他拿了其中最近的一个女生递过来的吐司。
走回到位置上,他静静地沉思了片刻,目光凝视着眼前的吐司,自语道:“鸡蛋火腿三明治的话,应该是番茄酱、美乃滋、蛋黄酱。”
还有少许的黑胡椒粉。
他从蒸蛋器里拿了两个已经煮熟过的鸡蛋,剥壳切碎,在放进碗里捣碎后加入蛋黄酱和碎生菜搅拌。
火腿切三片,起锅加油,两面随便煎一下,煎好后放到备用的盘子上,这样主料鸡蛋和火腿就已经搞好了。剩下的流程就跟工地砌砖一样,盖一层主食加一层酱料,把这些主食和酱料给一面一面叠起来就完成了。
如果吐司也是买现成的话,全程下来还真是轻松无比,不到一分钟搞定。
幸地城轻轻地捏着番茄酱磁了一点在吐司上面,随后用勺子把它抹平至吐司全身。
番茄酱这些味道较刺激的酱料最好不要加太多,很容易就把鸡蛋、火腿这些味道浅的给掩盖过去。
最后,洒上一点黑胡椒粉,盖上收尾的一层吐司,用手掌压一压,让三明治变得结实点。
“完成了。”
他看着眼前普普通通的鸡蛋火腿三明治,伸手捏住三明治的边缘,拿起张嘴咬了一口。
吐司的麦香,番茄酱的酸甜,鸡蛋的细腻,火腿的咸香,还有黑胡椒的微辣。
他眼神微闭,轻轻地嚼了几口,仿佛在认真地感受着这一刻的味道到底怎么样。
嗯,味道确实很一般。
吐司是一位学妹做的,味道比机器的香一点,因为刚出炉的原因,口感也更有嚼劲,但是对比机器做的,味道也没有十分明显的提升,更多是新鲜度的差异和面粉的本身品质带来的口感差别。
鸡蛋蒸煮的时间似乎略长,让原本柔滑的口感变得稍显干涩,有些干巴巴。
火腿的话没什么好评价,工厂机器做的味道统一,说不上好也说不上坏。
酱料更不用说了,都一个味。
结合起来,就是一个十分普通的三明治,跟便利店的别无两样。
三明治这种东西,作为快餐一类的食物定位,制作速度快,便携性强,属于是没什么技术活,下限低,上限也低的低门槛填饱食物。
做到好,不会好吃到哪,做的差,也不会差到哪去。
不过能做到味道跟便利店的差不多,也是挺可以了。
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料理部总共约定要做三种三明治,分别是水果三明治、鸡蛋火腿三明治、吞拿鱼三明治。
吞拿鱼、火腿这些基本都是现成的,制作很简单,撕开包装切开加热就行,搞起来十分方便。
上原侑子将一瓶瓶酱料拿出来,摆放在桌面上。
“果酱、沙拉酱、酸奶酱、番茄酱、美乃滋、蛋黄酱、柠檬汁、黄芥末酱、千岛酱。”
“来!为三明治选择适宜的酱料吧!”
什么乱七八糟的酱料。
瞅了眼前面的桌面,幸地城想拿自己的吐司回来做份鸡蛋火腿三明治,结果过去才发现被一堆女生们给分完吃光了。
“幸地同学,太好吃了呜呜呜,忍不住吃了最后一片对不起!”
“明天的义卖活动务必拜托了!幸地同学!”
“幸地学长!要不你再做一份吧!味道真的好吃啦。”
“幸地同学,十分抱歉!你拿我的过去吧!”
看着身前一群眼神闪闪发光的女生们,幸地城无奈抿了抿嘴,苦笑了一下。
“额,好吧没事。”
最后,他拿了其中最近的一个女生递过来的吐司。
走回到位置上,他静静地沉思了片刻,目光凝视着眼前的吐司,自语道:“鸡蛋火腿三明治的话,应该是番茄酱、美乃滋、蛋黄酱。”
还有少许的黑胡椒粉。
他从蒸蛋器里拿了两个已经煮熟过的鸡蛋,剥壳切碎,在放进碗里捣碎后加入蛋黄酱和碎生菜搅拌。
火腿切三片,起锅加油,两面随便煎一下,煎好后放到备用的盘子上,这样主料鸡蛋和火腿就已经搞好了。剩下的流程就跟工地砌砖一样,盖一层主食加一层酱料,把这些主食和酱料给一面一面叠起来就完成了。
如果吐司也是买现成的话,全程下来还真是轻松无比,不到一分钟搞定。
幸地城轻轻地捏着番茄酱磁了一点在吐司上面,随后用勺子把它抹平至吐司全身。
番茄酱这些味道较刺激的酱料最好不要加太多,很容易就把鸡蛋、火腿这些味道浅的给掩盖过去。
最后,洒上一点黑胡椒粉,盖上收尾的一层吐司,用手掌压一压,让三明治变得结实点。
“完成了。”
他看着眼前普普通通的鸡蛋火腿三明治,伸手捏住三明治的边缘,拿起张嘴咬了一口。
吐司的麦香,番茄酱的酸甜,鸡蛋的细腻,火腿的咸香,还有黑胡椒的微辣。
他眼神微闭,轻轻地嚼了几口,仿佛在认真地感受着这一刻的味道到底怎么样。
嗯,味道确实很一般。
吐司是一位学妹做的,味道比机器的香一点,因为刚出炉的原因,口感也更有嚼劲,但是对比机器做的,味道也没有十分明显的提升,更多是新鲜度的差异和面粉的本身品质带来的口感差别。
鸡蛋蒸煮的时间似乎略长,让原本柔滑的口感变得稍显干涩,有些干巴巴。
火腿的话没什么好评价,工厂机器做的味道统一,说不上好也说不上坏。
酱料更不用说了,都一个味。
结合起来,就是一个十分普通的三明治,跟便利店的别无两样。
三明治这种东西,作为快餐一类的食物定位,制作速度快,便携性强,属于是没什么技术活,下限低,上限也低的低门槛填饱食物。
做到好,不会好吃到哪,做的差,也不会差到哪去。
不过能做到味道跟便利店的差不多,也是挺可以了。
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