31、第三十一章
淮王欲聘陶毅入府当掌厨,允许他带上一位徒弟当副手。淮州是淮王的封地,淮王就是淮州的土皇帝。在淮州,能到淮王府上当掌厨,这是何等的荣耀。
不仅如此,这还代表了淮王对陶家菜的认可,陶毅欣然答应了。经过陶立的反复考量,还是决定带杨毅入府当副手。
孟庆虽天赋好,但是为人不稳重,在淮王府那样权势旋涡,一个弄不好有可能就会送掉性命。而杨毅为人本分,不容易生事端。
孟庆自得到淮王府的消息之后,早就认定了陶立会带自己入府,陶毅那个呆子,哪里及得上自己。所以,当陶立宣布要带杨毅进府时,当场就变了脸色。
任由陶立苦口婆心地跟他解释,就是听不进去,嚷嚷着陶立偏心,要和杨毅比试一场,谁若是胜了,谁就跟陶立入府。
陶立和杨毅没有办法,也就答应了下来,就在比试的前一天夜里,学徒住的后院起了一场大火,孟庆被烧伤了背部,捡回了一条命,而杨毅,葬身火海。
孟庆在杨毅下葬那天哭的神情恍惚,眼睛红肿,跪在杨毅的棺椁前,忏悔为什么只顾自己跑了,却没能把他救出来。
陶立和陶广只好安慰他不要过分自责,还没有等陶立从痛失爱徒的悲伤里,淮王府的老管家就来领陶立入府了,陶立只好带着孟庆入了府。
一开始,孟庆还算是老实,可渐渐地就被淮王府的泼天富贵和权势迷了眼,开始不满足于当陶立的副手了。
他是陶立的徒弟,陶立会的陶家菜大部分都交给了他,凭他的天赋,超越陶立只是时间问题,凭什么自己只能是一个小小的副手,就是掌厨,自己也当得。
这样的想法扎根在孟庆的心底,一天天地生长。终于,孟庆又向陶立提出了比试,若是他赢了,不仅要掌厨之位,陶立还要交出所有的陶家菜方子。
陶立不明白为什么好好的徒弟会变成这副样子,可孟庆却说动了淮王本人出面主持这场比试,淮王才不管他们之间是什么关系,他只喜欢看乐子。
就这样,迫于淮王的压力下,陶立不得不答应了下来。双方约定以淮王爱吃的炙鱼脍来分出胜负,比试的过程当中,陶立正在处理鱼脍时,被临时安排来当副手的小厮撞了一下。
手指不小心被切了一个口子,陶立起初没有多在意,可是慢慢地,从伤口开始,一直到整条手臂逐渐变得麻痹,陶立这才意识到事情恐怕不单纯。
炙鱼脍这道菜吃的就是火候,讲究大火猛炙,快速翻炒,陶立因为整条手臂麻痹,没有办法使上力气,导致他做的炙鱼脍不论是在火候还是在口感上,都不及孟庆。
比试落败,陶立的掌厨之位由孟庆顶替,并且还交出了所有陶家菜谱。陶立去找孟庆理论,分明就是他故意下药,让自己落败。
可不曾想等他到了孟庆的住处,正准备敲门时,却听到了孟庆和今日推自己的小厮在谈话。原来不仅仅是今天,就连害死杨毅的那场大火,都不是天灾,而是孟庆所为的人祸。
甚至为了剥去他们的同情,孟庆故意烧伤了自己的后背来施展苦肉计。陶立没有再多停留,赶紧就出了府,把所有的事情告诉了陶广。
就在陶立和陶广想办法要把孟庆绳之于法的时候,淮王手下的副将却找上门来了,这位副将名叫于勤,陶立曾对他有一饭之恩。
于勤找到陶立,告诉他那日陶立在孟庆门外偷听的事情被淮王府的小厮看见了。孟庆已经知道了自己事情败露,正欲找人除掉陶立,以此来掩盖罪行。
于勤为了报答陶立当初的恩情,帮陶立安排好了马车,要赶在孟庆动手之前,把他们一家秘密送走,可陶立不愿意,陶家酒楼还在这里,他不能走。
陶立想,孟庆知道他在自己面前暴露了,如果自己和陶广他们一起逃了,那么不管到哪里,孟庆都不会善罢甘休,只有自己留下来,陶广父女三人才有一线生机。
当天夜里,陶立给陶广父女三人收拾好了行礼,让他们先跟于勤走,自己留下来交代一下酒楼里的事情,随后就到。
亲自把陶广他们送出城外之后,陶立遣散了陶家酒楼的所有伙计,然后亲自点燃了陶家酒楼,这座陶家祖祖辈辈赖以生存的酒楼,终究是连同陶立自己一起,被付之一炬。
陶广带着陶婠和陶婳一上于勤派来的马车,马车立马就开始飞奔,陶广这才意识到,父亲口中的善后,只是把他们哄走的借口。
从自己坐上马车的这一刻起,陶家,就剩下他们父女三人相依为命了。于勤托车夫给了陶广一个包袱,告诉他们一路往盛京走,会有人接应他们。车夫把他们送出淮州就走了,他们没走多久,就遇上了盗贼,趁他们在客栈休息的时候,盗走了他们绝大部分的财物。
紧接着陶婠向来身体弱,连日的奔波感染了风寒,一路上给陶婠看病抓药又用去了很多银钱,甚至还走岔了路,不得已才放弃了盛京,跟着一伙子流民,滞留在了杏花县。
陶广父女三人的经历震撼了青黛,也让青黛再一次觉得,权势真是可怕的东西,竟然能让人利欲熏心,泯灭本性,做出如此伤天害理的事情。
青黛原本是想雇佣陶广,可是陶广感激青黛救了他们,坚持要卖身给青黛为奴,青黛实在拗不过,只能答应下来。可这是暂时的,只要陶广有需要,随时可以解除这种关系。
裴骁一开始对陶广三人倒是很防备,尤其他们还是从淮州来的,还和淮王府扯上了关系。裴骁让安插在淮州的暗探去调查,打听到的消息与陶广说的分毫不差。
陶广和淮王中间隔着血海深仇,且自己受伤是假的是应该还不会这么快暴露,这陶广断然不会是赫连珏安插的奸细。细细地观察了他几天之后,裴骁才慢慢放下心来。
陶广厨艺很好,对食材方面也见多识广,基本上哪怕是新菜式,只要青黛从头到尾说一遍,他练习一两次,就能还原的很不错,青黛开心的不得了。
陶婠的风寒慢慢地好了,她喝陶婳的气色也慢慢好了起来,现在任谁看上去都会觉得,这是一对儿小家碧玉的姐妹花。
她俩不好意思一直待在后院,总想在店里帮忙,可店里都是跑堂的活儿,哪里是她俩这样娇滴滴的姑娘家做的。
此时已经是秋天了,再有一个月就要入冬了,青黛想了想有什么比较轻松,能让陶婠和陶婳做的活计。想好之后就画了图,找来木匠,在食光馆的店门口搭了一个小木亭。
青黛准备用这个小木亭来卖关东煮和大鸡排,这样不用进店里,直接在门口买完就走,而且天气凉了,吃关东煮最合适不过了。
关东组的汤底最重要的就是昆布和柴鱼粉,可惜现在没有,于是青黛选择了海带、紫菜、鲜虾、干贝和小银鱼来代替,最重要的就是要把汤底熬的鲜。
熬汤低的时候,就把切成大块的白萝卜放进去,这样白萝卜会变得绵软的同时吸饱汤汁,而汤底也会因为白萝卜的加入增加丝丝甜味。
熬汤底的时候,青黛就带着陶婠和陶婳穿串,油豆腐、蛋饺、手打牛肉丸、自制肉肠、菜包肉、牛小肠……
然后还教了她们俩怎么炸大鸡排,一切都准备好之后,小木亭就开张了,陶婠和陶婳有了活儿做,都很高兴,青黛每月也给他们二两银钱。
就在过年前的一个月,青柏学堂也放假了,他也开始到食光馆来帮忙。钰娘也在这时通知青黛,她在珍翠楼订做的三对儿镯子做好了。
青黛到珍翠楼的时候,钰娘并不在,青黛坐下来等了好一会,才有一个没见过的小伙计神色匆忙地从门帘后出来,给青黛上茶。
他看起来手忙脚乱的,竟一下子把整碗茶洒在了青黛的裙摆上。也许是这边的动静太大,钰娘也匆匆忙忙地从帘子后头出来了。
“青黛,这是怎么了,你没有烫着吧?”钰娘捏着青黛的裙摆,不让它紧贴青黛的皮肤,免得烫伤了。
“没事的,钰娘,冬□□服穿得厚,烫不着。”
“你怎么这么小心,怎么招待客人的?”钰娘责骂刚才的小伙计。
青黛看着站在一边局促的小伙计,是个生面孔,应该是新来的,“没事的,他是信赖的吧,也许是还不适应,这次就饶过他吧。”
钰娘点点头,挥手让那小伙计赶紧退下,然后亲自把青黛订做的三对儿银镯取了过来。青黛看了看成品,基本上一比一还原了她的画稿。
古代的工匠可真有本事,不凭借高科技手段,仅凭一双手就能做出这样精巧的首饰。与其说是首饰,还不如说是工艺品来的恰当。
青黛想钰娘表示她很喜欢,谢过钰娘之后,就回了食光馆。她没能看见,背后的钰娘攥紧的拳头缓缓松开,整个人像脱力一般瘫在了椅子上。
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不仅如此,这还代表了淮王对陶家菜的认可,陶毅欣然答应了。经过陶立的反复考量,还是决定带杨毅入府当副手。
孟庆虽天赋好,但是为人不稳重,在淮王府那样权势旋涡,一个弄不好有可能就会送掉性命。而杨毅为人本分,不容易生事端。
孟庆自得到淮王府的消息之后,早就认定了陶立会带自己入府,陶毅那个呆子,哪里及得上自己。所以,当陶立宣布要带杨毅进府时,当场就变了脸色。
任由陶立苦口婆心地跟他解释,就是听不进去,嚷嚷着陶立偏心,要和杨毅比试一场,谁若是胜了,谁就跟陶立入府。
陶立和杨毅没有办法,也就答应了下来,就在比试的前一天夜里,学徒住的后院起了一场大火,孟庆被烧伤了背部,捡回了一条命,而杨毅,葬身火海。
孟庆在杨毅下葬那天哭的神情恍惚,眼睛红肿,跪在杨毅的棺椁前,忏悔为什么只顾自己跑了,却没能把他救出来。
陶立和陶广只好安慰他不要过分自责,还没有等陶立从痛失爱徒的悲伤里,淮王府的老管家就来领陶立入府了,陶立只好带着孟庆入了府。
一开始,孟庆还算是老实,可渐渐地就被淮王府的泼天富贵和权势迷了眼,开始不满足于当陶立的副手了。
他是陶立的徒弟,陶立会的陶家菜大部分都交给了他,凭他的天赋,超越陶立只是时间问题,凭什么自己只能是一个小小的副手,就是掌厨,自己也当得。
这样的想法扎根在孟庆的心底,一天天地生长。终于,孟庆又向陶立提出了比试,若是他赢了,不仅要掌厨之位,陶立还要交出所有的陶家菜方子。
陶立不明白为什么好好的徒弟会变成这副样子,可孟庆却说动了淮王本人出面主持这场比试,淮王才不管他们之间是什么关系,他只喜欢看乐子。
就这样,迫于淮王的压力下,陶立不得不答应了下来。双方约定以淮王爱吃的炙鱼脍来分出胜负,比试的过程当中,陶立正在处理鱼脍时,被临时安排来当副手的小厮撞了一下。
手指不小心被切了一个口子,陶立起初没有多在意,可是慢慢地,从伤口开始,一直到整条手臂逐渐变得麻痹,陶立这才意识到事情恐怕不单纯。
炙鱼脍这道菜吃的就是火候,讲究大火猛炙,快速翻炒,陶立因为整条手臂麻痹,没有办法使上力气,导致他做的炙鱼脍不论是在火候还是在口感上,都不及孟庆。
比试落败,陶立的掌厨之位由孟庆顶替,并且还交出了所有陶家菜谱。陶立去找孟庆理论,分明就是他故意下药,让自己落败。
可不曾想等他到了孟庆的住处,正准备敲门时,却听到了孟庆和今日推自己的小厮在谈话。原来不仅仅是今天,就连害死杨毅的那场大火,都不是天灾,而是孟庆所为的人祸。
甚至为了剥去他们的同情,孟庆故意烧伤了自己的后背来施展苦肉计。陶立没有再多停留,赶紧就出了府,把所有的事情告诉了陶广。
就在陶立和陶广想办法要把孟庆绳之于法的时候,淮王手下的副将却找上门来了,这位副将名叫于勤,陶立曾对他有一饭之恩。
于勤找到陶立,告诉他那日陶立在孟庆门外偷听的事情被淮王府的小厮看见了。孟庆已经知道了自己事情败露,正欲找人除掉陶立,以此来掩盖罪行。
于勤为了报答陶立当初的恩情,帮陶立安排好了马车,要赶在孟庆动手之前,把他们一家秘密送走,可陶立不愿意,陶家酒楼还在这里,他不能走。
陶立想,孟庆知道他在自己面前暴露了,如果自己和陶广他们一起逃了,那么不管到哪里,孟庆都不会善罢甘休,只有自己留下来,陶广父女三人才有一线生机。
当天夜里,陶立给陶广父女三人收拾好了行礼,让他们先跟于勤走,自己留下来交代一下酒楼里的事情,随后就到。
亲自把陶广他们送出城外之后,陶立遣散了陶家酒楼的所有伙计,然后亲自点燃了陶家酒楼,这座陶家祖祖辈辈赖以生存的酒楼,终究是连同陶立自己一起,被付之一炬。
陶广带着陶婠和陶婳一上于勤派来的马车,马车立马就开始飞奔,陶广这才意识到,父亲口中的善后,只是把他们哄走的借口。
从自己坐上马车的这一刻起,陶家,就剩下他们父女三人相依为命了。于勤托车夫给了陶广一个包袱,告诉他们一路往盛京走,会有人接应他们。车夫把他们送出淮州就走了,他们没走多久,就遇上了盗贼,趁他们在客栈休息的时候,盗走了他们绝大部分的财物。
紧接着陶婠向来身体弱,连日的奔波感染了风寒,一路上给陶婠看病抓药又用去了很多银钱,甚至还走岔了路,不得已才放弃了盛京,跟着一伙子流民,滞留在了杏花县。
陶广父女三人的经历震撼了青黛,也让青黛再一次觉得,权势真是可怕的东西,竟然能让人利欲熏心,泯灭本性,做出如此伤天害理的事情。
青黛原本是想雇佣陶广,可是陶广感激青黛救了他们,坚持要卖身给青黛为奴,青黛实在拗不过,只能答应下来。可这是暂时的,只要陶广有需要,随时可以解除这种关系。
裴骁一开始对陶广三人倒是很防备,尤其他们还是从淮州来的,还和淮王府扯上了关系。裴骁让安插在淮州的暗探去调查,打听到的消息与陶广说的分毫不差。
陶广和淮王中间隔着血海深仇,且自己受伤是假的是应该还不会这么快暴露,这陶广断然不会是赫连珏安插的奸细。细细地观察了他几天之后,裴骁才慢慢放下心来。
陶广厨艺很好,对食材方面也见多识广,基本上哪怕是新菜式,只要青黛从头到尾说一遍,他练习一两次,就能还原的很不错,青黛开心的不得了。
陶婠的风寒慢慢地好了,她喝陶婳的气色也慢慢好了起来,现在任谁看上去都会觉得,这是一对儿小家碧玉的姐妹花。
她俩不好意思一直待在后院,总想在店里帮忙,可店里都是跑堂的活儿,哪里是她俩这样娇滴滴的姑娘家做的。
此时已经是秋天了,再有一个月就要入冬了,青黛想了想有什么比较轻松,能让陶婠和陶婳做的活计。想好之后就画了图,找来木匠,在食光馆的店门口搭了一个小木亭。
青黛准备用这个小木亭来卖关东煮和大鸡排,这样不用进店里,直接在门口买完就走,而且天气凉了,吃关东煮最合适不过了。
关东组的汤底最重要的就是昆布和柴鱼粉,可惜现在没有,于是青黛选择了海带、紫菜、鲜虾、干贝和小银鱼来代替,最重要的就是要把汤底熬的鲜。
熬汤低的时候,就把切成大块的白萝卜放进去,这样白萝卜会变得绵软的同时吸饱汤汁,而汤底也会因为白萝卜的加入增加丝丝甜味。
熬汤底的时候,青黛就带着陶婠和陶婳穿串,油豆腐、蛋饺、手打牛肉丸、自制肉肠、菜包肉、牛小肠……
然后还教了她们俩怎么炸大鸡排,一切都准备好之后,小木亭就开张了,陶婠和陶婳有了活儿做,都很高兴,青黛每月也给他们二两银钱。
就在过年前的一个月,青柏学堂也放假了,他也开始到食光馆来帮忙。钰娘也在这时通知青黛,她在珍翠楼订做的三对儿镯子做好了。
青黛到珍翠楼的时候,钰娘并不在,青黛坐下来等了好一会,才有一个没见过的小伙计神色匆忙地从门帘后出来,给青黛上茶。
他看起来手忙脚乱的,竟一下子把整碗茶洒在了青黛的裙摆上。也许是这边的动静太大,钰娘也匆匆忙忙地从帘子后头出来了。
“青黛,这是怎么了,你没有烫着吧?”钰娘捏着青黛的裙摆,不让它紧贴青黛的皮肤,免得烫伤了。
“没事的,钰娘,冬□□服穿得厚,烫不着。”
“你怎么这么小心,怎么招待客人的?”钰娘责骂刚才的小伙计。
青黛看着站在一边局促的小伙计,是个生面孔,应该是新来的,“没事的,他是信赖的吧,也许是还不适应,这次就饶过他吧。”
钰娘点点头,挥手让那小伙计赶紧退下,然后亲自把青黛订做的三对儿银镯取了过来。青黛看了看成品,基本上一比一还原了她的画稿。
古代的工匠可真有本事,不凭借高科技手段,仅凭一双手就能做出这样精巧的首饰。与其说是首饰,还不如说是工艺品来的恰当。
青黛想钰娘表示她很喜欢,谢过钰娘之后,就回了食光馆。她没能看见,背后的钰娘攥紧的拳头缓缓松开,整个人像脱力一般瘫在了椅子上。
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