第七十章 井台边的碎嘴婆
“呸!你个死婆娘,忘了你是咋掉茅坑里的了?真是没个记性儿。”李二剩有些不悦的猛敲了几下烟锅子,不再理会他媳妇。
这一句正好戳中了二剩媳妇的肺,她登时黑了脸,也美不起来了。
“嘿!俺说你个死鬼,上次要不是你闹腾,俺能一屁股坐下去吗?你还有脸说。”
“那是你自找的,赖不到俺头上去。”李二剩白了一眼,又砸吧着烟。
“你……”二剩媳妇气的胸口一高一低起伏着,本待要发作,转念又一想,和自己的男人较什么劲,都是那小贱蹄子惹的。
“算了,俺不和你计较。”一面又拿了针线做起活来,一时不提。
…………
傍晚时分,高香寒又炒了一盆子猪下水,做了一小锅羊杂碎。这羊杂碎也差些东西,少了心肝肺,若是能有羊内脏,会更加好吃。
羊杂碎是她煮了一下午的成果,做羊杂碎,先沥水,然后捞出洗干净,再将下水卤上,卤汤倒也简单,多放盐,花椒、胡椒、大葱和姜。等卤到九分熟,捞出来晾凉,切段切丝。卤汤要澄清,差不多一个时辰,汤头就会变成透亮的白色。
你吃多少,就在小锅内添多少卤汤,然后加入切好的羊下水,待汤开后,在放入切好的葱末和姜末,一锅羊杂汤便出锅了。
这样做出来的羊杂汤即清澈又好吃,上面的葱末还能提味妆点,煞是好看。
这锅羊杂碎着实的吸引人,看着就有食欲。高香寒打算让大喜媳妇和蓝根子一并尝尝,毕竟他们是本地人。知道当地人的口味如何,也能做出准确的评判。
“云雀,我和你先去将这汤和菜送到大喜嫂子家中去,他们母子两个下了地,回来肯定没饭吃。”
云雀正眼巴巴的瞅着羊杂碎汤,中午的酸菜炒猪下水她还没够呢。这又来一个香喷喷的汤,看着都直流口水。
“好嘞!咱们这就走。”云雀吞了口口水,拿两块布垫在了汤盆的两侧,羊杂汤一定要趁热喝才好吃,要是凉了,就发腻。还会出来腥膻味。
高香寒看云雀的馋样,忍不住笑道:“别咽口水了。回来就让你吃。”
“哎!行。”云雀一听回来吃,眼睛亮晶晶的,果然是吃货一个。
好东西谁不爱吃,人不就为了一张嘴吗。
“小心别烫着,这可是才出锅的”高香寒不忘叮嘱,云雀可是个如花似玉。待字闺中的大姑娘,烫一下毁了容貌可就完了。
“哎!知道了。”
“钱妈妈,我们先走了。安安交给你了。”
高香寒隔着窗喊了一句,钱妈妈正在屋里陪着小包子!忙应了一声,高香寒这才端了菜盆子和云雀一道出了门去。
这二人一人端着一个木盆往大喜媳妇家走去,这一路上可以说是香味四溢,馋的云雀不由加快了脚步……
去大喜媳妇家的必经之路肯定要过路边的井台,这井台可是个是非之地,它可是村里头好事女人们的聚集地。
这不,这会子又聚了**个女人在井台边上闲聊。
二剩媳妇和二喜媳妇也在里头站着,她们两个最是个嘴巴碎的,但凡是聚会,必定少不了她们。
“二剩家的,俺听说你们隔壁那位生了娃儿都满月了?”苏二家的斜着眼问了一句,她这眼睛从生下来就是斜的,所以村里人给她取个外号叫:“老斜”,她起初还很抵触,后来也就习惯了。
“哼,俺又不是她家老妈子,那就知道她那天出满月了?反正还就知道她生了娃儿没奶吃,她家娃儿的奶还是……”二剩媳妇一脸得意,本想说高香寒租了她家羊的事情,又怕这些娘们知道了,骂她财迷,遂急忙住了口。
“她家娃儿的奶咋了?”翠花娘瞪着眼睛忙追问。
“还能咋地,你们又不是没生过娃儿,无非就是一开始下不来奶呗!”二喜媳妇不阴不阳的,想着她嫂子往人家送了两只老母鸡,这心里就觉不痛快。
“哦!也是,看她年轻轻的,也就十五六的年纪,又是头一回生娃儿,下不来奶也正常。别说,倒也真是苦了她了。”刘五媳妇倒有些同情,一个女人要养活一大家子人,也不容易。
“呸!你倒是心疼,那你一开始咋不去给她家娃儿奶吃?再说咧,你有吗……你有吗……”
二剩媳妇笑着打趣,众人也跟着起哄,都拿手往刘五媳妇胸上戳了过去。
“俺告诉你们,她家今天过不上来咯,弄了下水吃咧。”
二剩媳妇最得意这件事,不觉又提了起来。
“下水?哎呀妈!多臭啊……”
“可不,那玩意谁吃啊!怕是连人家孙地主家的狗都不吃吧……”
孙地主是这村里的富户,家财万贯。本来他应该去镇子上生活,可这孙地主家有个傻儿子。算命先生说他儿子不宜去镇子上人多的地方居住,让傻儿子土生土长方能将养长久,消灾避祸。所以他家就一直在枫山村里头,他还有个健康的二儿子,今年刚十四,可是个十足的金龟婿,村里的姑娘们都是眼巴巴的盯着这位金龟婿不放呢!
尤其是二喜媳妇,巴不得她家兰秀儿有一日能嫁到孙家去呢。只可惜孙地主的傻儿子没成亲,这老二也就一直耽搁着没定下亲事。
这一推媳妇子七嘴八舌的说了起来,当然这村里也有吃过下水的,只是他们都是偷着吃的,自然不让人知道。
这吃下水就好比去大路上要饭,都是丢丑的事情,谁往外说……
正说着,忽的却见高香寒和云雀打西边来,手里还各端着一个盆子,不知道里面装了啥好东西。
“高家媳妇,你这是上哪去?”
刘五媳妇远远的问了一句,她倒是对高香寒等人没有敌意,反正又没啥利益牵扯,有啥不能好好相处的。
高香寒见二剩媳妇和二喜媳妇都在场,心里顿觉不自在。尤其是二喜媳妇,若是现在不告诉她去个大喜媳妇家送吃的,到时候让她知道了,又该找大喜媳妇的麻烦。思来想去,还不如让她知道的好。
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这一句正好戳中了二剩媳妇的肺,她登时黑了脸,也美不起来了。
“嘿!俺说你个死鬼,上次要不是你闹腾,俺能一屁股坐下去吗?你还有脸说。”
“那是你自找的,赖不到俺头上去。”李二剩白了一眼,又砸吧着烟。
“你……”二剩媳妇气的胸口一高一低起伏着,本待要发作,转念又一想,和自己的男人较什么劲,都是那小贱蹄子惹的。
“算了,俺不和你计较。”一面又拿了针线做起活来,一时不提。
…………
傍晚时分,高香寒又炒了一盆子猪下水,做了一小锅羊杂碎。这羊杂碎也差些东西,少了心肝肺,若是能有羊内脏,会更加好吃。
羊杂碎是她煮了一下午的成果,做羊杂碎,先沥水,然后捞出洗干净,再将下水卤上,卤汤倒也简单,多放盐,花椒、胡椒、大葱和姜。等卤到九分熟,捞出来晾凉,切段切丝。卤汤要澄清,差不多一个时辰,汤头就会变成透亮的白色。
你吃多少,就在小锅内添多少卤汤,然后加入切好的羊下水,待汤开后,在放入切好的葱末和姜末,一锅羊杂汤便出锅了。
这样做出来的羊杂汤即清澈又好吃,上面的葱末还能提味妆点,煞是好看。
这锅羊杂碎着实的吸引人,看着就有食欲。高香寒打算让大喜媳妇和蓝根子一并尝尝,毕竟他们是本地人。知道当地人的口味如何,也能做出准确的评判。
“云雀,我和你先去将这汤和菜送到大喜嫂子家中去,他们母子两个下了地,回来肯定没饭吃。”
云雀正眼巴巴的瞅着羊杂碎汤,中午的酸菜炒猪下水她还没够呢。这又来一个香喷喷的汤,看着都直流口水。
“好嘞!咱们这就走。”云雀吞了口口水,拿两块布垫在了汤盆的两侧,羊杂汤一定要趁热喝才好吃,要是凉了,就发腻。还会出来腥膻味。
高香寒看云雀的馋样,忍不住笑道:“别咽口水了。回来就让你吃。”
“哎!行。”云雀一听回来吃,眼睛亮晶晶的,果然是吃货一个。
好东西谁不爱吃,人不就为了一张嘴吗。
“小心别烫着,这可是才出锅的”高香寒不忘叮嘱,云雀可是个如花似玉。待字闺中的大姑娘,烫一下毁了容貌可就完了。
“哎!知道了。”
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这二人一人端着一个木盆往大喜媳妇家走去,这一路上可以说是香味四溢,馋的云雀不由加快了脚步……
去大喜媳妇家的必经之路肯定要过路边的井台,这井台可是个是非之地,它可是村里头好事女人们的聚集地。
这不,这会子又聚了**个女人在井台边上闲聊。
二剩媳妇和二喜媳妇也在里头站着,她们两个最是个嘴巴碎的,但凡是聚会,必定少不了她们。
“二剩家的,俺听说你们隔壁那位生了娃儿都满月了?”苏二家的斜着眼问了一句,她这眼睛从生下来就是斜的,所以村里人给她取个外号叫:“老斜”,她起初还很抵触,后来也就习惯了。
“哼,俺又不是她家老妈子,那就知道她那天出满月了?反正还就知道她生了娃儿没奶吃,她家娃儿的奶还是……”二剩媳妇一脸得意,本想说高香寒租了她家羊的事情,又怕这些娘们知道了,骂她财迷,遂急忙住了口。
“她家娃儿的奶咋了?”翠花娘瞪着眼睛忙追问。
“还能咋地,你们又不是没生过娃儿,无非就是一开始下不来奶呗!”二喜媳妇不阴不阳的,想着她嫂子往人家送了两只老母鸡,这心里就觉不痛快。
“哦!也是,看她年轻轻的,也就十五六的年纪,又是头一回生娃儿,下不来奶也正常。别说,倒也真是苦了她了。”刘五媳妇倒有些同情,一个女人要养活一大家子人,也不容易。
“呸!你倒是心疼,那你一开始咋不去给她家娃儿奶吃?再说咧,你有吗……你有吗……”
二剩媳妇笑着打趣,众人也跟着起哄,都拿手往刘五媳妇胸上戳了过去。
“俺告诉你们,她家今天过不上来咯,弄了下水吃咧。”
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“下水?哎呀妈!多臭啊……”
“可不,那玩意谁吃啊!怕是连人家孙地主家的狗都不吃吧……”
孙地主是这村里的富户,家财万贯。本来他应该去镇子上生活,可这孙地主家有个傻儿子。算命先生说他儿子不宜去镇子上人多的地方居住,让傻儿子土生土长方能将养长久,消灾避祸。所以他家就一直在枫山村里头,他还有个健康的二儿子,今年刚十四,可是个十足的金龟婿,村里的姑娘们都是眼巴巴的盯着这位金龟婿不放呢!
尤其是二喜媳妇,巴不得她家兰秀儿有一日能嫁到孙家去呢。只可惜孙地主的傻儿子没成亲,这老二也就一直耽搁着没定下亲事。
这一推媳妇子七嘴八舌的说了起来,当然这村里也有吃过下水的,只是他们都是偷着吃的,自然不让人知道。
这吃下水就好比去大路上要饭,都是丢丑的事情,谁往外说……
正说着,忽的却见高香寒和云雀打西边来,手里还各端着一个盆子,不知道里面装了啥好东西。
“高家媳妇,你这是上哪去?”
刘五媳妇远远的问了一句,她倒是对高香寒等人没有敌意,反正又没啥利益牵扯,有啥不能好好相处的。
高香寒见二剩媳妇和二喜媳妇都在场,心里顿觉不自在。尤其是二喜媳妇,若是现在不告诉她去个大喜媳妇家送吃的,到时候让她知道了,又该找大喜媳妇的麻烦。思来想去,还不如让她知道的好。
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