第118章 开始摆摊卖烧麦
第118章开始摆摊卖烧麦
接着几天,小汐各种推诿加磨洋工,勉强把烧麦技法整了个大概,但五哥叶星弦觉得做得很到位了。
还是叶星弦去厨房里给小汐打下手的情况下,食材的预制都是他全包了。
其实小汐是吃货,不代表她是食物的做货。
小汐认为,辛辛苦苦做吃的整个过程下来,那些食材用手摆弄过来,摆弄过去,直到熟了能吃了,反而没胃口了。
国庆小长假七天结束了。
小汐和五哥看到微博热搜【幸福果园疯狂宰客,被举报惨遭查封】
“哦豁,五哥咱们还没查出幕后黑手呢?”
“我们的人已经查到:这七天一共有二十二个人中招,我怀疑是幸福果园自己去把自己举报了。”
“也是哈,之前八个现在二十二个人,他们钱也揽了不少,天气冷了,谁还愿意下水去折腾什么铁人三项?”
“小汐聪明!所以接下来咱们主打从烧麦入手,我决定了,咱们晚上摆摊卖烧麦去!”
“哦呀!!!”
小汐双手抓脸,两眼瞪大,露出了惊恐之色。
还不等小汐表态,叶星弦就奔到楼上,跟老爸叶远大嘴巴宣传去了。
叶远当然支持叶星弦跟小汐去摆摊卖烧麦。
一是兄妹俩得赶快破获果园的迷案,而且,摆摊也能增进五儿子对人世间的体验。
小汐是从小倒是体验过了,她更应该带着不食人间烟火气的叶星弦好好感受感受。
所以,五哥要摆摊,小汐还有什么说的呢?
反正她以白天要上学为由,三轮车,每天的食材,都五哥去准备!
为此,小汐和五哥搬到了城中区的大平层。
叶星弦专门为摆夜摊买了高档社区,270平方的大平层一楼带小院,便于三轮车出入自由。
看来晚上是真的要买烧麦了,小汐不免认真对待起来。
那就是在上学的时候,上午不全睡觉了,只睡了两节,另外两节课小汐在看食谱。
老师和同学们奇怪了,今天班里的两大瞌睡虫,叶小汐和谢宇杰,怎么叶小汐仅睡了两节课就不睡,貌似在认真思考了呢?
其实小汐在识海里翻动那本《宫廷御厨录》。
书上说:糯米粉要泡四小时以上,碾碎后放蒸笼里蒸熟。
面粉高筋面粉,水量酌情添加,揉成面团先松弛10分钟,接下来醒面40分钟。
重点在皮,擀皮的时候要比饺子皮薄一点,还要准备玉米淀粉抹在皮上。
接下来就是调馅……
小汐本来就有过目不忘的本事,一旦认真对待,学东西就更快了。
这边在家的叶星弦,也有点紧张,他这辈子从没摆过小食摊,恐怕上辈子也没摆过。
这个点,他决定去附近的菜场买肉和食材。
那卖肉的大妈,从没见过这么好看的人,刀子一偏就多割了好多肉,算钱的时候,又少算了不少。
叶星弦又不注意这些细节,说多少就给多少。
大妈把肉装袋子里,递给叶星弦的时候,还慢悠悠的捏了叶星弦的手。
太肉麻了,叶星弦去买鲜笋时,同样被一个中年油腻大叔给捏了手。
买其他配料亦是如此,叶星弦才知道,这不是偶然,而是必然,这都还没出摊呢。
他才出门买了一次食材,就遇到些色批。
叶星弦决定还是不要自己出门买食材了,让手下人来买。
他回到家,小汐已经发来信息让泡糯米和醒面,还说了一长串的注意事项。
看来妹妹认真对待了,叶星弦很是欣慰,把在菜场被卡油的不快忘得干干净净。
小汐一放学就回五哥新买的殴裳社区大平层,五哥在家已经蒸好糯米,揉好面。
小汐头脑里已经有食谱步骤,一麻顺的调馅擀皮,小手翻飞,一个个可爱烧卖成型。
叶星弦才知道前几日吃的烧卖被小汐糊弄了。
随即又觉得自己想法不对,总要允许妹妹有个进步空间嘛。
就像他一样,今天在社区里学骑三轮车,一直都御剑飞行的人,骑个电三轮还是有难度的。
但人长得好看,总有人主动当师父,一个热心肠保安教会了他。
晚上八点,兄妹俩出摊了。
路过门口,正是今天教叶星弦骑三轮车的保安值班。
“叶先生,这真是要带妹妹出摊啊?”
“是啊,老王,晚上见!”
叶星弦既然要摆摊,就要学会放下高冷,努力做出热情的样子回应保安老王。
老王鼓着吃惊的眼睛,目送兄妹俩走了老远。
“我滴个神?来买大平层就是为了摆摊卖烧卖!有钱人的世界,俺真滴不懂!”
叶星弦把三轮车骑到光大街路口上,有人摆烧烤摊,炒饭摊,只不过好位置都被占完了。
两兄妹是出来钓鱼的,又不是出来挣钱的,位置无所谓了。
他们把车子停下,叶星弦开火蒸第一笼烧麦。
路口上人不多,烧烤生意和炒饭生意也不怎么样,两个老板过来瞧稀奇。
“帅哥?你们是要卖早点?哈哈?”
“这天气冷了,路上人少了,卖烧卖谁吃?卖给鬼大爷?”
两个老板,明面上是来看稀奇,关心一下,其实是满满的嘲笑。
“大叔,大妈,不容你们操心,我们的烧卖会有人买的,保证供不应求,说不定真有鬼大爷买呢!”
两个摊子的老板被杵的有点挂不住脸,悻悻回到他们自己摊位,才小声嘀咕。
“一看就是没吃过苦的,兄妹俩等着卖不出去,有他们嚎的时候!”
小汐看过去15分钟了,“五哥,可以关火了。”
叶星弦关了火,一揭蒸笼,传出的香味可以把人的魂勾走,叶星弦馋虫被勾引起来了,好想吃一个。
“五哥,想吃就吃呗,但要穿着这个马甲吃,我昨晚找同学他妈定做的。”
小汐拿出两个荧光绿的反光背心,上面赫然印着四个大字【巨香烧卖】。
小汐以为五哥要抗拒,结果叶星弦三下五除二,套上反光背心,端着一次性盒子,一口气夹了八个烧麦,还知道站显眼的路口优雅吃起来。
小汐也套上反光背心,顺势拿出那把蒲扇,轻轻对着蒸笼扇了起来。
勾魂摄魄的味道渐渐飘了出去。
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接着几天,小汐各种推诿加磨洋工,勉强把烧麦技法整了个大概,但五哥叶星弦觉得做得很到位了。
还是叶星弦去厨房里给小汐打下手的情况下,食材的预制都是他全包了。
其实小汐是吃货,不代表她是食物的做货。
小汐认为,辛辛苦苦做吃的整个过程下来,那些食材用手摆弄过来,摆弄过去,直到熟了能吃了,反而没胃口了。
国庆小长假七天结束了。
小汐和五哥看到微博热搜【幸福果园疯狂宰客,被举报惨遭查封】
“哦豁,五哥咱们还没查出幕后黑手呢?”
“我们的人已经查到:这七天一共有二十二个人中招,我怀疑是幸福果园自己去把自己举报了。”
“也是哈,之前八个现在二十二个人,他们钱也揽了不少,天气冷了,谁还愿意下水去折腾什么铁人三项?”
“小汐聪明!所以接下来咱们主打从烧麦入手,我决定了,咱们晚上摆摊卖烧麦去!”
“哦呀!!!”
小汐双手抓脸,两眼瞪大,露出了惊恐之色。
还不等小汐表态,叶星弦就奔到楼上,跟老爸叶远大嘴巴宣传去了。
叶远当然支持叶星弦跟小汐去摆摊卖烧麦。
一是兄妹俩得赶快破获果园的迷案,而且,摆摊也能增进五儿子对人世间的体验。
小汐是从小倒是体验过了,她更应该带着不食人间烟火气的叶星弦好好感受感受。
所以,五哥要摆摊,小汐还有什么说的呢?
反正她以白天要上学为由,三轮车,每天的食材,都五哥去准备!
为此,小汐和五哥搬到了城中区的大平层。
叶星弦专门为摆夜摊买了高档社区,270平方的大平层一楼带小院,便于三轮车出入自由。
看来晚上是真的要买烧麦了,小汐不免认真对待起来。
那就是在上学的时候,上午不全睡觉了,只睡了两节,另外两节课小汐在看食谱。
老师和同学们奇怪了,今天班里的两大瞌睡虫,叶小汐和谢宇杰,怎么叶小汐仅睡了两节课就不睡,貌似在认真思考了呢?
其实小汐在识海里翻动那本《宫廷御厨录》。
书上说:糯米粉要泡四小时以上,碾碎后放蒸笼里蒸熟。
面粉高筋面粉,水量酌情添加,揉成面团先松弛10分钟,接下来醒面40分钟。
重点在皮,擀皮的时候要比饺子皮薄一点,还要准备玉米淀粉抹在皮上。
接下来就是调馅……
小汐本来就有过目不忘的本事,一旦认真对待,学东西就更快了。
这边在家的叶星弦,也有点紧张,他这辈子从没摆过小食摊,恐怕上辈子也没摆过。
这个点,他决定去附近的菜场买肉和食材。
那卖肉的大妈,从没见过这么好看的人,刀子一偏就多割了好多肉,算钱的时候,又少算了不少。
叶星弦又不注意这些细节,说多少就给多少。
大妈把肉装袋子里,递给叶星弦的时候,还慢悠悠的捏了叶星弦的手。
太肉麻了,叶星弦去买鲜笋时,同样被一个中年油腻大叔给捏了手。
买其他配料亦是如此,叶星弦才知道,这不是偶然,而是必然,这都还没出摊呢。
他才出门买了一次食材,就遇到些色批。
叶星弦决定还是不要自己出门买食材了,让手下人来买。
他回到家,小汐已经发来信息让泡糯米和醒面,还说了一长串的注意事项。
看来妹妹认真对待了,叶星弦很是欣慰,把在菜场被卡油的不快忘得干干净净。
小汐一放学就回五哥新买的殴裳社区大平层,五哥在家已经蒸好糯米,揉好面。
小汐头脑里已经有食谱步骤,一麻顺的调馅擀皮,小手翻飞,一个个可爱烧卖成型。
叶星弦才知道前几日吃的烧卖被小汐糊弄了。
随即又觉得自己想法不对,总要允许妹妹有个进步空间嘛。
就像他一样,今天在社区里学骑三轮车,一直都御剑飞行的人,骑个电三轮还是有难度的。
但人长得好看,总有人主动当师父,一个热心肠保安教会了他。
晚上八点,兄妹俩出摊了。
路过门口,正是今天教叶星弦骑三轮车的保安值班。
“叶先生,这真是要带妹妹出摊啊?”
“是啊,老王,晚上见!”
叶星弦既然要摆摊,就要学会放下高冷,努力做出热情的样子回应保安老王。
老王鼓着吃惊的眼睛,目送兄妹俩走了老远。
“我滴个神?来买大平层就是为了摆摊卖烧卖!有钱人的世界,俺真滴不懂!”
叶星弦把三轮车骑到光大街路口上,有人摆烧烤摊,炒饭摊,只不过好位置都被占完了。
两兄妹是出来钓鱼的,又不是出来挣钱的,位置无所谓了。
他们把车子停下,叶星弦开火蒸第一笼烧麦。
路口上人不多,烧烤生意和炒饭生意也不怎么样,两个老板过来瞧稀奇。
“帅哥?你们是要卖早点?哈哈?”
“这天气冷了,路上人少了,卖烧卖谁吃?卖给鬼大爷?”
两个老板,明面上是来看稀奇,关心一下,其实是满满的嘲笑。
“大叔,大妈,不容你们操心,我们的烧卖会有人买的,保证供不应求,说不定真有鬼大爷买呢!”
两个摊子的老板被杵的有点挂不住脸,悻悻回到他们自己摊位,才小声嘀咕。
“一看就是没吃过苦的,兄妹俩等着卖不出去,有他们嚎的时候!”
小汐看过去15分钟了,“五哥,可以关火了。”
叶星弦关了火,一揭蒸笼,传出的香味可以把人的魂勾走,叶星弦馋虫被勾引起来了,好想吃一个。
“五哥,想吃就吃呗,但要穿着这个马甲吃,我昨晚找同学他妈定做的。”
小汐拿出两个荧光绿的反光背心,上面赫然印着四个大字【巨香烧卖】。
小汐以为五哥要抗拒,结果叶星弦三下五除二,套上反光背心,端着一次性盒子,一口气夹了八个烧麦,还知道站显眼的路口优雅吃起来。
小汐也套上反光背心,顺势拿出那把蒲扇,轻轻对着蒸笼扇了起来。
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