第456章跟兰心眉的交锋!(求订阅)
兰心眉明显没想到徐天浪一上来就问得如此直接而又宽泛,顿了一下,缓缓道:“这个我没有具体总结过……不过我可以现场给您试着分析一下……”
“首先我觉得最近几年大富豪最突出的一个问题是,大家的服务意识不是很好,尤其是一线的服务生,作为一家顶级夜总会,除了那些顶级的设备和顶级的包厢,其实那些一线服务生的服务态度和服务意识才是客人最直接能体验到,并且在相当程度上决定会不会成为回头客的。”
“不过这个问题今天基本上已经被您解决了!”
徐天浪微微一愣:“嗯?什么意思?”
兰心眉解释道:“因为在我看来,那些一线服务生之所以会那样,不是因为他们本身不能做好,而是因为之前他们不愿意做好,或者说他们觉得自己即便做不好犯了错被公司开除了也无所谓,因为在其它地方也能赚到这个钱!”
“因为这几年他们的工资几乎就没有涨过,使得在整个江都的夜场里,我们这里给一线服务生的工资并没有任何的优势,所以他们觉得你是大富豪又怎么样,反正你就给我发这些钱,我干嘛要给你提供最高级的服务啊!”
“而今天您这一下就把过去几年没有涨的工资给大家涨出来了,而且还承诺未来几年会继续给大家张,这样一下就把大家的激情给激发了,而且按照您的承诺,只用一年,咱们这里一线服务生的工资就能超过几乎江都所有的夜场,所以他们一定会因为珍惜这份工作而为客人提供最优质的的服务!”
徐天浪疑声道:“之前你们陈老板都不给大家涨工资的嘛,我觉得他不是那样的人啊?”
兰心眉顿了一下,犹疑道:“不是陈总,而是……他的儿子,这几年其实都是他的三儿子在管理大富豪。”
“小陈总因为之前一直在漂亮国留学,所以他觉得服务生的工资根本就不重要,只给很少一点就行,因为他们的主要收入都在于客人给的小费。”
“甚至有段时间小陈总还想把那些服务生的工资降一点,亦或者让他们把自己的小费给公司分成,因为小陈总觉得是大富豪给那些服务生提供了能赚到小费的机会和场所。”
“但是他不知道的是,咱们国内客人给小费的习惯并没有外国人那么普遍,甚至有相当的客人都没有给小费的概念,所以单凭小费那些服务生根本赚不到什么钱!”
说到这里,兰心眉一脸赞赏地看着徐天浪:“所以您今天虽然刚来,但是这一出手就赢得了满堂彩,不仅解决了大富豪这几年来的一个重大难题,而且还得到了一众员工们的青睐!”
被一位极具风情而又处事严谨的美女经理这么夸赞,但凡是个正常男人都受不了!
徐天浪心里一阵惬意之余,也不由暗叹兰心眉这妮子能在大富豪这样的顶级夜场混得这么如鱼得水,真不是白给的。
不仅会察言观色,而且就连溜须拍马都能这么清新脱俗,而且还顺势延阻了自己接下来要抛给她的难题。
而兰心眉则是有苦自己知。
毕竟被新老板单独约谈本身就是一件非常棘手的事儿,尤其是在其他同事还都知道的情况下。
说深了可能会让同事受灾,说浅了又怕这新老板觉得自己不够真诚。
不好弄啊!
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“首先我觉得最近几年大富豪最突出的一个问题是,大家的服务意识不是很好,尤其是一线的服务生,作为一家顶级夜总会,除了那些顶级的设备和顶级的包厢,其实那些一线服务生的服务态度和服务意识才是客人最直接能体验到,并且在相当程度上决定会不会成为回头客的。”
“不过这个问题今天基本上已经被您解决了!”
徐天浪微微一愣:“嗯?什么意思?”
兰心眉解释道:“因为在我看来,那些一线服务生之所以会那样,不是因为他们本身不能做好,而是因为之前他们不愿意做好,或者说他们觉得自己即便做不好犯了错被公司开除了也无所谓,因为在其它地方也能赚到这个钱!”
“因为这几年他们的工资几乎就没有涨过,使得在整个江都的夜场里,我们这里给一线服务生的工资并没有任何的优势,所以他们觉得你是大富豪又怎么样,反正你就给我发这些钱,我干嘛要给你提供最高级的服务啊!”
“而今天您这一下就把过去几年没有涨的工资给大家涨出来了,而且还承诺未来几年会继续给大家张,这样一下就把大家的激情给激发了,而且按照您的承诺,只用一年,咱们这里一线服务生的工资就能超过几乎江都所有的夜场,所以他们一定会因为珍惜这份工作而为客人提供最优质的的服务!”
徐天浪疑声道:“之前你们陈老板都不给大家涨工资的嘛,我觉得他不是那样的人啊?”
兰心眉顿了一下,犹疑道:“不是陈总,而是……他的儿子,这几年其实都是他的三儿子在管理大富豪。”
“小陈总因为之前一直在漂亮国留学,所以他觉得服务生的工资根本就不重要,只给很少一点就行,因为他们的主要收入都在于客人给的小费。”
“甚至有段时间小陈总还想把那些服务生的工资降一点,亦或者让他们把自己的小费给公司分成,因为小陈总觉得是大富豪给那些服务生提供了能赚到小费的机会和场所。”
“但是他不知道的是,咱们国内客人给小费的习惯并没有外国人那么普遍,甚至有相当的客人都没有给小费的概念,所以单凭小费那些服务生根本赚不到什么钱!”
说到这里,兰心眉一脸赞赏地看着徐天浪:“所以您今天虽然刚来,但是这一出手就赢得了满堂彩,不仅解决了大富豪这几年来的一个重大难题,而且还得到了一众员工们的青睐!”
被一位极具风情而又处事严谨的美女经理这么夸赞,但凡是个正常男人都受不了!
徐天浪心里一阵惬意之余,也不由暗叹兰心眉这妮子能在大富豪这样的顶级夜场混得这么如鱼得水,真不是白给的。
不仅会察言观色,而且就连溜须拍马都能这么清新脱俗,而且还顺势延阻了自己接下来要抛给她的难题。
而兰心眉则是有苦自己知。
毕竟被新老板单独约谈本身就是一件非常棘手的事儿,尤其是在其他同事还都知道的情况下。
说深了可能会让同事受灾,说浅了又怕这新老板觉得自己不够真诚。
不好弄啊!
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