第122章 勤王讨虏
第122章勤王讨虏
卢驸马瞪大着眼睛死死的盯着那个打开的小箱子,那里面摆着的东西实在太诱人了。
“这些是你提炼的盐?”
“嗯,精盐。”怀玉点头。
“嗬,把鄣盐提炼成这等精细之盐,花费好多手脚,成本不低吧?”卢驸马红着眼睛盯着那些盐。
“嗯,确实不容易。”
卢驸马明显以为怀玉这盐也是跟传统的精盐一样,采用的是二次提炼之法,怀玉自然也不会主动告诉他里面的诀窍。
“这盐跟雪粒子一样,颗颗洁白如雪,粒粒晶莹,粒大饱满,大小匀称啊。”卢怀让说着,直接抓起一颗在眼前打量着,然后还放进嘴里细细的抿,仔细的品尝。
“咸味,没有苦涩味。”
汪达也抓了一颗尝了尝,“这盐确实与一般的鄣盐不同,比这最好的结盐都好。”
“你们再瞧瞧这个。”
怀玉又拿出一个箱子,里面不是散盐了,而是盐砖。
“这是?”
“提炼好的精盐,再用模具压成形后,再用火烘烤成砖,”怀玉拿起两块盐砖,相互敲打,发出清脆的声音,没有一点散碎,“这一块是十六两,刚好一斤。”
“这盐砖火烤之后,含水量极低,非常方便长途远销,比起传统的锅巴块盐、结盐,这个更利于马帮驮运,而且我这盐砖质量也更好。”
“这盐砖,也叫火盐。”
锅巴块盐十斤一块,虽然坚硬,但并不完整,而结盐如锭,含有不少水份,哪如这一斤一块的盐砖,真的就跟一块砖一样的齐整。
“这上面还有印章?”
“嗯,这是独家标记,模具上已经刻好了标记,压模的时候就印在盐砖上了。”
卢怀让辨认着上面的印记,“宝井汲玉,盐川镇。”
怀玉的火盐牌子就叫宝玉牌,现在盐井寨各家制盐,还没有哪家会有品牌,怀玉这算是头一家。
盐川镇宝玉堂盐坊,独家生产的火盐砖,还有雪白的散粒盐。
“这些盐真是精美,二郎一定得卖些于我啊。”卢怀让果然想要分杯羹,想从怀玉这里进货再转手销售。
对此武怀玉其实早就料到了,今天这顿饭,甚至主动拿出这盐来,本就是料到了的。
这砖盐和粒盐,其实并不是他们想的那样是传统的再提纯法,而是怀玉直接在制盐时改进了工艺。
这种新工艺其实还是他不满这盐的粗糙苦涩,然后在寨子里喝豆浆的时候想到的一个工艺。
那就是后来四川自贡鼎鼎有名的自贡井盐提浆法,那是清代时自贡的一位盐井主所发明的一种改进制盐良法。
首先就是要配卤,把不同的卤水按特定比例配制,然后再熬卤,捞去芒硝等杂质,但传统制法,还会有许多杂质难以去除,会让盐苦涩,于是有了提浆法。
当盐卤烧热出现盐花时,这时倒入一定比例的黄豆浆,便可以很好的析出硫酸钙等难以去除的杂质,用筛子把泡沫清除掉,这就是提浆。
得到清澄卤水后,继续用微火久煮,待水面结盐成雪花状,将其捞出,称为母子渣。把母子渣加入另一卤水已经被提清化净的圆锅,使之成为子晶,就能加快结晶成盐速度。
这便是二次结晶。
这时制出的盐,还有一定的杂质,再进行最后一道提纯工艺,把盐铲入木甄,均匀的洒上花水,便能再次清除杂质,产出洁白晶莹的盐,味道纯美。
最后加入的花水,其实就是淡盐水。
这整套工艺,是四川自贡盐井千百年的经验累积,可以说是非常了得的,吃豆浆的时候怀玉想起了他曾经看过的这纪录片。
这种古法工艺在后世已经不是机密,甚至成为当地旅游的一个浏览节目,但放在眼下,那谁能参破?他调试多日,终于掌握了各道工序关键,其实关键的提浆比例等早就公开了,但怀玉也还是前后琢磨许久才完成。
相比起把制好的盐拿去加热水融,然后再过滤,重新加热、结晶,那样搞成本太高了,也太耗时间人力,而这种直接在制盐过程中改良的工艺,虽然需要用到豆浆。
但豆浆的成本跟精盐比起来不值一提,何况还能节省那么多燃料、时间等。
“我现在也还没正式大量加工精盐,”怀玉笑着道。
在鄣县制出精盐,是逃不出卢怀让这家伙的狗鼻子的,虽然他也计划弄个小作坊,尽量用奴隶和自己信的过的人来制作,甚至其中关键的几道工艺,诸如提浆等的比例,尽量保密,但要出盐就瞒不过人。
不如主动跟卢怀让合作。
而且他还看重了卢怀让的一个资源,就是这家伙是皇帝女婿啊,还是关陇名门,利用他的这资源出货,把他的宝玉盐直接打进上层社会,那这盐就能卖出奢侈品的价格,甚至能在原本的精盐市场里成功的获得一块份额。
他现在早明白,别看很多东西很赚钱,但越赚钱的东西,后面越是早就划分好了势力,都站着一家家豪门勋贵呢,要是没有一定的实力,贸然闯入,轻则得罪人,重则引祸招灾。
卢怀让就是个挺不错的肉盾,让他在前面顶着,分他点羹,也很划算了。
“你放心,等我出了盐,一定分伱一份。”
卢怀让听了这话,十分满意,虽然他很想说要在怀玉灶房入一股,可怀玉不开口,他也不好提。再则,他也并没有意识到怀玉掌握了提炼的新工艺,还以为只是传统老法子提炼出来的,只是提纯的更好些而已。
“那一言为定,”
盐井镇的豆花也是非常的嫩,怀玉以爱喝为由,最近就新开了一家豆腐铺子,卖豆浆豆脑也卖豆腐,还做卤水干豆腐,油炸豆腐、霉豆腐,也还顺便卖豆芽菜,他用豆腐铺子大量收购豆子,可以给他的提浆法打掩护。
程处默夹起一块卤水豆干放怀玉面前碟子里,笑嘻嘻的道:“可别把你程兄给忘记了啊。”
“放心,都有都有。”
那如霜胜雪、色白质纯的盐粒,那晶莹剔透、如砖如玉的火盐,勾动着在座的每个人的心。
很明显,他们也看出怀玉肯定掌握着不一般的提纯工艺。
“本以为来这里是要练兵打仗剿贼灭羌的,结果现在天天闲的很,这里倒是跟养老一样了。”程处默感叹着道。
汪达笑他,“你这身子都没好麻利,却天天接济那些饥民女子,也真是太辛苦了。”
“看她们可怜么。”程处默嘿嘿笑道,盐井寨吸引来了大量的秦渭战后灾民,他们在这里讨生活求温饱,也有不少人看上了驻扎在这的府兵镇军们,甚至是看上了那些军官们。
程处默这样长安来的国公嫡长子,又是平乐府统军,五品绯袍,在这块地方那真正鹤立鸡群,每天不知道多少人想要主动投怀送抱送女儿的,就为能够攀亲。
就连本地豪强们,都是上赶着攀附。
连武怀玉兄弟都天天有人想要来结交,更别说程处默这样的了,怀玉有樊玄符在身边,也只能对那些姑娘忍痛说不,程处默倒是潇洒快活了,也没人管他,只要不是强抢民女,这你情我愿的事别人也干涉不了。
这家伙都快有点夜夜做新郎了。
连马周现在都有点被眼前的舒适迷惑了,要不是记得战前答应怀玉要娶武大娘子,这会估计也已经被某个刘姓或杨姓豪强拉过去了。
“也不知道长安怎么样了。”
怀玉一句话,把大家从眼前的快活惬意中拉回现实,是啊,来这里也有些天了,陇右现在虽没突厥人了,羌人也老实了。
可颉利、突利还带着十万骑兵进入关中了呢。
“奇怪,最近怎么也没有消息过来啊?”程处默道。
“难道真让狼崽子们得意猖狂了?卢驸马,你消息灵通,回头赶紧打听打听,真要是狼崽子打进京畿,那咱们也不能再呆在这山沟沟里,咱们也得领兵杀回去勤王灭虏啊!”
卢怀让其实挺喜欢现在这生活的,尤其是远离长安后,还不用天天面对万春公主,外人只知道尚公主做驸马风光,却不知道这皇帝的女婿并不好当的,李家的公主也都不是什么温柔的主。
哪有在陇右天高皇帝远的潇洒快活,不用侍候公主,也不用担心御史言官们找茬,在这里要多痛快有多痛快,他喜欢赚钱,也喜欢这陇右乡野里的小家碧玉乡野丫头们。
在这里,哪个不得高高仰望着他。
去了长安,其实他啥也不是。就算在秦州都督府,他也一样算不得什么。
“没消息肯定就是一切安好,咱们干好自己差事就行,管那些闲事做啥。”卢怀让笑道。
“要不我明个押一批盐去秦州?”程处默道。
卢怀让无奈,“算了,还是我去吧,你平乐府统军,地团在这鄣县,无故离境去秦州,当心问罪。”
从陇西之战,到现在其实也并没多久,只是大家心里都很记挂着长安,虽说这山野之地呆着很悠闲,但也没谁真想一辈子呆这。
起码如程处默、武怀义、马周等他们都是不愿意一直呆在闲坐,而错过京畿朝廷与突厥的大战的。
倒是怀玉,他知晓颉利虽气势汹汹,但进关后也找不到什么机会的,最终还是渭桥白马为盟退兵了。
他最近研究些芒硝制碱、碱制肥皂、秘制精盐,加之整天能跟攀玄符相处,热恋之中,十分充实,还大把赚钱,他确实喜欢上这的慢节奏。
之前在陇右行营,被迫赶鸭子上架带兵上阵厮杀,说实在他并不想再来一次,现在有时回想那两战,怀玉都还心跳加速,甚至偶尔还半夜惊醒。
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卢驸马瞪大着眼睛死死的盯着那个打开的小箱子,那里面摆着的东西实在太诱人了。
“这些是你提炼的盐?”
“嗯,精盐。”怀玉点头。
“嗬,把鄣盐提炼成这等精细之盐,花费好多手脚,成本不低吧?”卢驸马红着眼睛盯着那些盐。
“嗯,确实不容易。”
卢驸马明显以为怀玉这盐也是跟传统的精盐一样,采用的是二次提炼之法,怀玉自然也不会主动告诉他里面的诀窍。
“这盐跟雪粒子一样,颗颗洁白如雪,粒粒晶莹,粒大饱满,大小匀称啊。”卢怀让说着,直接抓起一颗在眼前打量着,然后还放进嘴里细细的抿,仔细的品尝。
“咸味,没有苦涩味。”
汪达也抓了一颗尝了尝,“这盐确实与一般的鄣盐不同,比这最好的结盐都好。”
“你们再瞧瞧这个。”
怀玉又拿出一个箱子,里面不是散盐了,而是盐砖。
“这是?”
“提炼好的精盐,再用模具压成形后,再用火烘烤成砖,”怀玉拿起两块盐砖,相互敲打,发出清脆的声音,没有一点散碎,“这一块是十六两,刚好一斤。”
“这盐砖火烤之后,含水量极低,非常方便长途远销,比起传统的锅巴块盐、结盐,这个更利于马帮驮运,而且我这盐砖质量也更好。”
“这盐砖,也叫火盐。”
锅巴块盐十斤一块,虽然坚硬,但并不完整,而结盐如锭,含有不少水份,哪如这一斤一块的盐砖,真的就跟一块砖一样的齐整。
“这上面还有印章?”
“嗯,这是独家标记,模具上已经刻好了标记,压模的时候就印在盐砖上了。”
卢怀让辨认着上面的印记,“宝井汲玉,盐川镇。”
怀玉的火盐牌子就叫宝玉牌,现在盐井寨各家制盐,还没有哪家会有品牌,怀玉这算是头一家。
盐川镇宝玉堂盐坊,独家生产的火盐砖,还有雪白的散粒盐。
“这些盐真是精美,二郎一定得卖些于我啊。”卢怀让果然想要分杯羹,想从怀玉这里进货再转手销售。
对此武怀玉其实早就料到了,今天这顿饭,甚至主动拿出这盐来,本就是料到了的。
这砖盐和粒盐,其实并不是他们想的那样是传统的再提纯法,而是怀玉直接在制盐时改进了工艺。
这种新工艺其实还是他不满这盐的粗糙苦涩,然后在寨子里喝豆浆的时候想到的一个工艺。
那就是后来四川自贡鼎鼎有名的自贡井盐提浆法,那是清代时自贡的一位盐井主所发明的一种改进制盐良法。
首先就是要配卤,把不同的卤水按特定比例配制,然后再熬卤,捞去芒硝等杂质,但传统制法,还会有许多杂质难以去除,会让盐苦涩,于是有了提浆法。
当盐卤烧热出现盐花时,这时倒入一定比例的黄豆浆,便可以很好的析出硫酸钙等难以去除的杂质,用筛子把泡沫清除掉,这就是提浆。
得到清澄卤水后,继续用微火久煮,待水面结盐成雪花状,将其捞出,称为母子渣。把母子渣加入另一卤水已经被提清化净的圆锅,使之成为子晶,就能加快结晶成盐速度。
这便是二次结晶。
这时制出的盐,还有一定的杂质,再进行最后一道提纯工艺,把盐铲入木甄,均匀的洒上花水,便能再次清除杂质,产出洁白晶莹的盐,味道纯美。
最后加入的花水,其实就是淡盐水。
这整套工艺,是四川自贡盐井千百年的经验累积,可以说是非常了得的,吃豆浆的时候怀玉想起了他曾经看过的这纪录片。
这种古法工艺在后世已经不是机密,甚至成为当地旅游的一个浏览节目,但放在眼下,那谁能参破?他调试多日,终于掌握了各道工序关键,其实关键的提浆比例等早就公开了,但怀玉也还是前后琢磨许久才完成。
相比起把制好的盐拿去加热水融,然后再过滤,重新加热、结晶,那样搞成本太高了,也太耗时间人力,而这种直接在制盐过程中改良的工艺,虽然需要用到豆浆。
但豆浆的成本跟精盐比起来不值一提,何况还能节省那么多燃料、时间等。
“我现在也还没正式大量加工精盐,”怀玉笑着道。
在鄣县制出精盐,是逃不出卢怀让这家伙的狗鼻子的,虽然他也计划弄个小作坊,尽量用奴隶和自己信的过的人来制作,甚至其中关键的几道工艺,诸如提浆等的比例,尽量保密,但要出盐就瞒不过人。
不如主动跟卢怀让合作。
而且他还看重了卢怀让的一个资源,就是这家伙是皇帝女婿啊,还是关陇名门,利用他的这资源出货,把他的宝玉盐直接打进上层社会,那这盐就能卖出奢侈品的价格,甚至能在原本的精盐市场里成功的获得一块份额。
他现在早明白,别看很多东西很赚钱,但越赚钱的东西,后面越是早就划分好了势力,都站着一家家豪门勋贵呢,要是没有一定的实力,贸然闯入,轻则得罪人,重则引祸招灾。
卢怀让就是个挺不错的肉盾,让他在前面顶着,分他点羹,也很划算了。
“你放心,等我出了盐,一定分伱一份。”
卢怀让听了这话,十分满意,虽然他很想说要在怀玉灶房入一股,可怀玉不开口,他也不好提。再则,他也并没有意识到怀玉掌握了提炼的新工艺,还以为只是传统老法子提炼出来的,只是提纯的更好些而已。
“那一言为定,”
盐井镇的豆花也是非常的嫩,怀玉以爱喝为由,最近就新开了一家豆腐铺子,卖豆浆豆脑也卖豆腐,还做卤水干豆腐,油炸豆腐、霉豆腐,也还顺便卖豆芽菜,他用豆腐铺子大量收购豆子,可以给他的提浆法打掩护。
程处默夹起一块卤水豆干放怀玉面前碟子里,笑嘻嘻的道:“可别把你程兄给忘记了啊。”
“放心,都有都有。”
那如霜胜雪、色白质纯的盐粒,那晶莹剔透、如砖如玉的火盐,勾动着在座的每个人的心。
很明显,他们也看出怀玉肯定掌握着不一般的提纯工艺。
“本以为来这里是要练兵打仗剿贼灭羌的,结果现在天天闲的很,这里倒是跟养老一样了。”程处默感叹着道。
汪达笑他,“你这身子都没好麻利,却天天接济那些饥民女子,也真是太辛苦了。”
“看她们可怜么。”程处默嘿嘿笑道,盐井寨吸引来了大量的秦渭战后灾民,他们在这里讨生活求温饱,也有不少人看上了驻扎在这的府兵镇军们,甚至是看上了那些军官们。
程处默这样长安来的国公嫡长子,又是平乐府统军,五品绯袍,在这块地方那真正鹤立鸡群,每天不知道多少人想要主动投怀送抱送女儿的,就为能够攀亲。
就连本地豪强们,都是上赶着攀附。
连武怀玉兄弟都天天有人想要来结交,更别说程处默这样的了,怀玉有樊玄符在身边,也只能对那些姑娘忍痛说不,程处默倒是潇洒快活了,也没人管他,只要不是强抢民女,这你情我愿的事别人也干涉不了。
这家伙都快有点夜夜做新郎了。
连马周现在都有点被眼前的舒适迷惑了,要不是记得战前答应怀玉要娶武大娘子,这会估计也已经被某个刘姓或杨姓豪强拉过去了。
“也不知道长安怎么样了。”
怀玉一句话,把大家从眼前的快活惬意中拉回现实,是啊,来这里也有些天了,陇右现在虽没突厥人了,羌人也老实了。
可颉利、突利还带着十万骑兵进入关中了呢。
“奇怪,最近怎么也没有消息过来啊?”程处默道。
“难道真让狼崽子们得意猖狂了?卢驸马,你消息灵通,回头赶紧打听打听,真要是狼崽子打进京畿,那咱们也不能再呆在这山沟沟里,咱们也得领兵杀回去勤王灭虏啊!”
卢怀让其实挺喜欢现在这生活的,尤其是远离长安后,还不用天天面对万春公主,外人只知道尚公主做驸马风光,却不知道这皇帝的女婿并不好当的,李家的公主也都不是什么温柔的主。
哪有在陇右天高皇帝远的潇洒快活,不用侍候公主,也不用担心御史言官们找茬,在这里要多痛快有多痛快,他喜欢赚钱,也喜欢这陇右乡野里的小家碧玉乡野丫头们。
在这里,哪个不得高高仰望着他。
去了长安,其实他啥也不是。就算在秦州都督府,他也一样算不得什么。
“没消息肯定就是一切安好,咱们干好自己差事就行,管那些闲事做啥。”卢怀让笑道。
“要不我明个押一批盐去秦州?”程处默道。
卢怀让无奈,“算了,还是我去吧,你平乐府统军,地团在这鄣县,无故离境去秦州,当心问罪。”
从陇西之战,到现在其实也并没多久,只是大家心里都很记挂着长安,虽说这山野之地呆着很悠闲,但也没谁真想一辈子呆这。
起码如程处默、武怀义、马周等他们都是不愿意一直呆在闲坐,而错过京畿朝廷与突厥的大战的。
倒是怀玉,他知晓颉利虽气势汹汹,但进关后也找不到什么机会的,最终还是渭桥白马为盟退兵了。
他最近研究些芒硝制碱、碱制肥皂、秘制精盐,加之整天能跟攀玄符相处,热恋之中,十分充实,还大把赚钱,他确实喜欢上这的慢节奏。
之前在陇右行营,被迫赶鸭子上架带兵上阵厮杀,说实在他并不想再来一次,现在有时回想那两战,怀玉都还心跳加速,甚至偶尔还半夜惊醒。
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