第62章 吃味
第62章吃味
眼看张文涛在自言自语,石天冬也放弃了思考,说出了自己的疑惑。
“为什么你的肉酱,味道跟我之前做出来的,区别这么大?”
“哪有你说的那么夸张,是你想太多了。”张文涛说着,把面条卷入盘中,然后撒摸上肉酱,也做了一些摆盘后,走到了刚才做饭的地方。
把刚才用到的红酒拿了过来:“黑皮诺,我在刚才的酒柜里找到的,这款酒的味道足够的浓郁,可以增加番茄酱的鲜味。当然你也可以用仙粉黛,它的果味更突出一些,可以遮盖很多香料的味道。”
“原来如此。”石天冬差不多搞明白了,果味较重的红葡萄酒可以更好的综合迷迭香的味道,在小火温煮的时候,能尽量的避免肉类过多的吸收香料的味道,但又不缺失它独特的香味。
“嗯,走吧,帮我端一下。”张文涛笑着点点头,这只是一个很小的技巧,并不值得卖弄,只是很少有烹饪书籍会介绍这种当地人才用到的简单技巧。
主要是家家户户用的红酒也不一样,很难达到一个统一,毕竟意大利可是有着丰厚的红酒文化,每个地区出的葡萄酒也有各自的特色。
而用黑皮诺跟仙粉黛,还是他的一个意大利同事,告诉他的。
不然他在做意大利肉酱面的时候,也是随便拿一瓶厨房的普通红酒倒进去一些。
下午,吃过饭之后,在创意餐厅又待了一会。
本来胡有鱼还要拉着大麦跟张文涛去酒吧待一会儿,结果他的这个提议被大麦想都没想就拒绝了。今天跟着出来半天,已经到了她抗社恐的极限了。
“我不去,我还要回去帮忙准备BBQ。”大麦摇头晃脑,希望赶紧回到她安逸舒适的小院。
张文涛其实倒是蛮想去的,对BBQ毫无兴趣的他,正琢磨着怎么离开,但看到大麦的反应,只能放下这个想法。毕竟还都一起住在小院里,该参加的集体活动还是要参加,他心里这样想着,就乖乖的陪大麦一起欣赏着下午沿途秀丽的风光,坐车回去。
至于石天冬会做什么样的决定,那是孙小薇应该关心的问题。
……
俩人前后脚一进小院,就看到马爷跟许红豆在准备晚上BBQ的食材,说是BBQ,以为恨不得来一块硕大的T骨撑撑场面,但其实就是普通的烧烤。
阳光下,许红豆别着一个精致的发卡,微风吹过她的脸庞,带起丝丝的头发,系着围裙的她皱眉使劲的在跟一个肉串较劲。
一看就是个傻丫头,不知道怎么用力串签子,就剩下那点蛮力了。
张文涛心里吐槽的同时,走过去看了一眼谢之遥送来晚上要用到的食材,啧啧的两声后,不忍心吐槽。
“你呢,要不坐下来帮忙,要不晚上等着吃就好。”还在跟签子较劲的许红豆,明显对张文涛发出的啧啧声,不满。
“哦,那你慢慢较劲吧。”张文涛说完,就冲正在负责腌制烤肉的马爷问道:“茶否?”
……
“这个家伙,真的是!”许红豆看着端坐在茶室的张文涛,跟笑呵呵的马爷,气就不打一出来。不帮忙也就算了,还拐跑了一个。
“这俩人可真有意思。”
大麦坐在石桌前,帮许红豆递签子的时候,呆呆的想着。
过了一会儿大麦总觉得哪里不对劲,仔细一想,他俩刚才竟然说话了,还是张文涛主动跟许红豆说的话。
而且红豆姐好像…奇怪这个发卡怎么没见过。
“红豆姐,发卡是谁送你的?”
“谢之远啊,他今天从镇里回来了,过两天就回昆明上学了,说是送我的临别礼物。”许红豆总算又串好了一串后,才回答道。
“你今天跟张文涛去干嘛了?”又拿过来一个签子,拿起一块牛肉,想着又要用力气,许红豆赶紧把自己要问的话说出来。
“我啊,我跟他还有胡有鱼去了一趟古镇。你不知道,中午的时候文涛哥做的肉酱意面可好吃了,绝对是我吃过的最好吃的。”
大麦振振有词说道,又拿起一根签子准备等下递给许红豆。
听到这话,许红豆“呵”使劲将一块肉串进竹签后,用手背擦了一下额头正在滑落的汗珠,说道:“能有多好吃,无非就是个意大利炸酱面罢了。”
对,再好吃,能跟老BJ炸酱面有多大区别。
自己才没有想吃。
谢阿奶做的肉酱米粉,才叫美味!
“对了,你今天不写东西了?”咽了一下口水,许后都疑惑的看着大麦。
对方昨天在餐桌上的举动,再加上今天的外出让她觉得有些奇怪,大麦什么时候跟张文涛关系这么好了。
要知道,就算作为同性的朋友,她想拉大麦去一趟小馆或者出去走走,都很费劲。
“啊!”大麦愣了一下,呆呆的看着许红豆,眨了眨眼睛,然后突然惊呼了一声:“红豆姐,你叫文涛哥他们过来帮你吧,我突然想到个灵感!”
说完,她就站起了身子,顾不得放下手中的签子,小跑去了自己的二楼小屋。
诧异的许红豆侧头看到大麦匆忙的上楼,听到木质楼梯传来的“咚咚”声,有点发懵…好像就剩下她自己了。
想到这个,她嘴角不自主的抽搐了一下。
好在,大麦的动静也惊动了在茶室的马爷跟张文涛,俩人探头出来一看,石桌前只剩了看起来很似凄凉的许红豆后。
张文涛耸了耸肩膀,放下手中的杯子,起身走了过去,坐在了许红的身边,从桌子上拿起一个塑料手套带上后,面无表情的伸手道:“我来吧。”
许红豆摇摇头拒绝,“不用,马上就串完了。“
“给我吧,你休息会。”张文涛没有收回手,随意的扫视了一下许红豆的工作成果,心里感叹了一句:真用心。
“不用,我自己来就行。”许红豆皱起小脸,依旧有些不情愿。
串签子,不懂技巧,串起来确实很累人,忙了这么一会儿的许红豆其实已经觉得一直用力的手掌有些发酸了。
这个烤串是她在网上查的,一块肉,一块彩椒,她准备多做一些晚上跟大家分享一下。再怎么说也是为她准备的欢迎宴,自己怎么也要多出出力才行。
毕竟,张文涛自己一个人,就为大家奉献了一桌子的美味佳肴。
性格坚韧的她不想自己刚做到一半,就半途而废。
看着眼前,倔强的许红豆额头上的汗珠,再想到她生疏的动作,张文涛脑海里却是另一番场景:昨天晚上谢之遥说今晚要在小院举办BBQ之后,许红豆一直欢笑的跟对方在讨论…
想必,这些费劲串出来的土耳其烤串是为谢之遥准备的吧。
“那你自己忙吧。”
心里突然涌上一股烦躁的张文涛说着,摘下了刚刚带上的手套,起身头也不回的朝自己屋子走去……
请大家多投一些推荐票吧,我这本书,可能不会签约了,毕竟是一本同人,有点麻烦。
所以你们的评论跟推荐票,会是我接下来努力更新的动力,谢谢了。
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“为什么你的肉酱,味道跟我之前做出来的,区别这么大?”
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把刚才用到的红酒拿了过来:“黑皮诺,我在刚才的酒柜里找到的,这款酒的味道足够的浓郁,可以增加番茄酱的鲜味。当然你也可以用仙粉黛,它的果味更突出一些,可以遮盖很多香料的味道。”
“原来如此。”石天冬差不多搞明白了,果味较重的红葡萄酒可以更好的综合迷迭香的味道,在小火温煮的时候,能尽量的避免肉类过多的吸收香料的味道,但又不缺失它独特的香味。
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主要是家家户户用的红酒也不一样,很难达到一个统一,毕竟意大利可是有着丰厚的红酒文化,每个地区出的葡萄酒也有各自的特色。
而用黑皮诺跟仙粉黛,还是他的一个意大利同事,告诉他的。
不然他在做意大利肉酱面的时候,也是随便拿一瓶厨房的普通红酒倒进去一些。
下午,吃过饭之后,在创意餐厅又待了一会。
本来胡有鱼还要拉着大麦跟张文涛去酒吧待一会儿,结果他的这个提议被大麦想都没想就拒绝了。今天跟着出来半天,已经到了她抗社恐的极限了。
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俩人前后脚一进小院,就看到马爷跟许红豆在准备晚上BBQ的食材,说是BBQ,以为恨不得来一块硕大的T骨撑撑场面,但其实就是普通的烧烤。
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“这个家伙,真的是!”许红豆看着端坐在茶室的张文涛,跟笑呵呵的马爷,气就不打一出来。不帮忙也就算了,还拐跑了一个。
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“谢之远啊,他今天从镇里回来了,过两天就回昆明上学了,说是送我的临别礼物。”许红豆总算又串好了一串后,才回答道。
“你今天跟张文涛去干嘛了?”又拿过来一个签子,拿起一块牛肉,想着又要用力气,许红豆赶紧把自己要问的话说出来。
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大麦振振有词说道,又拿起一根签子准备等下递给许红豆。
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对,再好吃,能跟老BJ炸酱面有多大区别。
自己才没有想吃。
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好在,大麦的动静也惊动了在茶室的马爷跟张文涛,俩人探头出来一看,石桌前只剩了看起来很似凄凉的许红豆后。
张文涛耸了耸肩膀,放下手中的杯子,起身走了过去,坐在了许红的身边,从桌子上拿起一个塑料手套带上后,面无表情的伸手道:“我来吧。”
许红豆摇摇头拒绝,“不用,马上就串完了。“
“给我吧,你休息会。”张文涛没有收回手,随意的扫视了一下许红豆的工作成果,心里感叹了一句:真用心。
“不用,我自己来就行。”许红豆皱起小脸,依旧有些不情愿。
串签子,不懂技巧,串起来确实很累人,忙了这么一会儿的许红豆其实已经觉得一直用力的手掌有些发酸了。
这个烤串是她在网上查的,一块肉,一块彩椒,她准备多做一些晚上跟大家分享一下。再怎么说也是为她准备的欢迎宴,自己怎么也要多出出力才行。
毕竟,张文涛自己一个人,就为大家奉献了一桌子的美味佳肴。
性格坚韧的她不想自己刚做到一半,就半途而废。
看着眼前,倔强的许红豆额头上的汗珠,再想到她生疏的动作,张文涛脑海里却是另一番场景:昨天晚上谢之遥说今晚要在小院举办BBQ之后,许红豆一直欢笑的跟对方在讨论…
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