第101章 你们男人是不是都这样?(求月票,
第101章你们男人是不是都这样?(求月票,求推荐票)
“怎么样,都对完了么?”
张文涛走到厨房的后门,对着站在一旁拿着收据单的谢亮问了一嘴。
“对完了,没什么问题。”
谢亮知道张文涛要来问,已经反反复复检查了三次。
从对方手上接过了收据单,张文涛看了一下,看得出来对方的用心后,笑道:“以后这种事情,只有有问题跟没问题,不要说什么没什么问题。”
话音落下,他把对账单交给对方:“你把这些东西,分类的放进仓库。鸡蛋记得要冲洗干净,明白么。”
“嗯,好的主厨。”谢亮点点头。
“记得受不了就多带几个口罩,吐的话去远点吐。”
“啊,好的。”
清洗鸡蛋是一件必要的工作,因为餐厅用的鸡蛋跟平时在商超买到的有很大的不同,进货渠道不同。
简单的举例就是:上面带有鸡屎。
这个可不是一个简单的工作,一般人可能不会觉得洗鸡蛋是一件很恐怖的事情。
但真的,一个两个没什么问题,一筐一筐的洗的时候,那个呛鼻的味道实在会让人难以忍受。
回到厨房,张文涛又看了一眼今天的菜单。
今天的开胃菜Antipasti,是一道意大利的特色小菜,食材组合变化无限,看上去会让人有一种眼花凌乱,吃起来却滋味无穷。
这种特色小菜起源于15世纪的文艺复兴时期,主要就是为了吊吊餐客们的胃口,起到一个抛砖引玉的作用。在意大利南部,有些夸张的餐厅甚至会一下准备十多种小菜组成这样的拼盘,可以布满一整个餐桌。
当然,每个地区也有每个地区的风格。
想马苏里拉芝士奶酪、帕尔马熏火腿、风干五花肉、烤蔬菜等等都可以算作Antipasti,就连西西里饭团这样的热菜,也是。
而张文涛今天准备的这道菜,种类虽然不算丰富,但也应有尽有。原因只有一个,控制成本的同时,为客人提供一道美食。
蒜香面包、帕玛森芝士块、一点腌肉片、萨拉米肠跟火腿片,配上橄榄、风干番茄酱,哈密瓜,最后再洒上一些芝麻菜,摆上油醋汁跟意大利醋酱,就可以了。
这种菜,想要让人有食欲,更的其实体现在摆盘上面。
当然食物本身的味道也很重要。
张文涛已经不再单独的制作这样的头盘,而是叫小李跟他一起,不时的帮对方调整一下就可以。
石天冬则在忙乎南瓜烩饭,西餐刀切南瓜比较费劲,他直接拿来一把中餐刀,一顿劈砍后就轻松的解决了问题。
不得不说,一个中餐厨师一把中餐刀能干的事情,需要好几把西餐刀才能完成,而且还没那么费劲…
只是,厨房里最郁闷的,还是谢亮,因为他在洗好几筐鸡蛋。
等他洗完之后,很长一段时间,大家都希望他可以适当的保持一下距离。
中午的用餐从11点半开始,直到下午2点结束。
忙乎完午餐,张文涛随便吧啦了一些东西到嘴里,就钻进了制作甜品的烘培屋,给大麦准备担保。看了一下店里有的模具之后,他决定烤制一个方形的蛋糕胚子就可以。
因为他没有找到转盘…
“听说,大麦妹妹要过生日了?”孙小薇吃完饭,来到烘焙屋笑着说道。
“嗯,是啊。就在胡有鱼在的那个酒吧办。”张文涛准备着蛋糕坯子需要的原料后,才接着说道:“怎么,员工过节有礼品?”
“没错,我就是给你送这个来的,你回去帮忙转交一下吧。”孙小薇笑着递来了一张超市的购物卡。
“这都什么年代了,还送这个?”张文涛鄙夷的吐槽了一句。
这玩意,他爸在他小的时候,酒店逢年过节经常发,在他印象里,起码20年前就有这玩意了。
“我这不是刚知道么,来不及准本。怎么,你知道她喜欢什么?”
“额…”张文涛被问住了,好像他只知道大麦喜欢码字…
可能码字也不能算是一种喜好了吧。
“行了,到时候记得把我跟石天冬的祝福带上就好了。你们小院的聚会,我们就不去凑热闹了。”
“嗯,行。谢了啊。”
张文涛点点头。
“客气什么,都是朋友嘛。”
孙小薇笑着走出去后,张文涛看着眼前准备做的蛋糕坯子,突然想到了疯子。
也不知道这个家伙玩的怎么样了,一天到晚的连个电话都没有,不过按时间算的话,估计这个家伙还在徒步EBC。
要是这个家伙知道自己现在竟然在打免费工,不知道他会怎么吐槽自己…
想到这个,张文涛突然笑了出来,结果刚发出声音,孙小薇又回来了。
正当张文涛有些茫然的准备问她又要干嘛的时候,对方却给了张文涛一个臭脸:“你,门口有个姑娘来找你。”
“姑娘,找我?”张文涛更疑惑了,他在这个地方认识的就那么几个人。
琢磨着会是谁来找自己,他走到洗手池把手洗了一下,擦干净后跟着孙小薇来到了餐厅,一看,竟然是鸽子在冲自己傻乐。
“鸽子,你怎么回来了?也不给我打个电话。”
张文涛看见鸽子,笑着就迎了过去。
“哈哈,文涛哥,没想到你竟然上班了,怎么样,我是不是变黑了。”鸽子说着,转了一圈。
“嗯,是有点。”张文涛笑了笑,这姑娘把自己忽悠过来,待了没两天就又去外面了,真是个闲不住的女孩。
鸽子笑了笑,道:“对了,你最近在这里待的怎么样?”
“挺好的,咱们找个地方坐着聊。”
俩人很快就找了一个地方坐下,服务员把水端过来后,俩人各自要了一杯饮料,许久不见的鸽子好像有说不完的话一样。
叽叽喳喳的就没停下来过,把自己这次在XJ的所见所闻都说了一遍。
不远处。
“哎,看见了没有,这就是男人啊。”石天冬啧啧的吐槽道。
“哟,这话怎么讲?”孙小薇心里一笑,转头说道:“你俩关系不是挺好的么?”
“呵呵”石天冬鄙夷了一声,说道:“我们俩的友谊,已经从今天早上就出现了裂痕,而且是无法挽回的那种。”
“幼稚。”
孙小薇瞥了对方一眼:“你们男人呢,是不是都这样?”
“哪样?”
“就这样啊。”
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“怎么样,都对完了么?”
张文涛走到厨房的后门,对着站在一旁拿着收据单的谢亮问了一嘴。
“对完了,没什么问题。”
谢亮知道张文涛要来问,已经反反复复检查了三次。
从对方手上接过了收据单,张文涛看了一下,看得出来对方的用心后,笑道:“以后这种事情,只有有问题跟没问题,不要说什么没什么问题。”
话音落下,他把对账单交给对方:“你把这些东西,分类的放进仓库。鸡蛋记得要冲洗干净,明白么。”
“嗯,好的主厨。”谢亮点点头。
“记得受不了就多带几个口罩,吐的话去远点吐。”
“啊,好的。”
清洗鸡蛋是一件必要的工作,因为餐厅用的鸡蛋跟平时在商超买到的有很大的不同,进货渠道不同。
简单的举例就是:上面带有鸡屎。
这个可不是一个简单的工作,一般人可能不会觉得洗鸡蛋是一件很恐怖的事情。
但真的,一个两个没什么问题,一筐一筐的洗的时候,那个呛鼻的味道实在会让人难以忍受。
回到厨房,张文涛又看了一眼今天的菜单。
今天的开胃菜Antipasti,是一道意大利的特色小菜,食材组合变化无限,看上去会让人有一种眼花凌乱,吃起来却滋味无穷。
这种特色小菜起源于15世纪的文艺复兴时期,主要就是为了吊吊餐客们的胃口,起到一个抛砖引玉的作用。在意大利南部,有些夸张的餐厅甚至会一下准备十多种小菜组成这样的拼盘,可以布满一整个餐桌。
当然,每个地区也有每个地区的风格。
想马苏里拉芝士奶酪、帕尔马熏火腿、风干五花肉、烤蔬菜等等都可以算作Antipasti,就连西西里饭团这样的热菜,也是。
而张文涛今天准备的这道菜,种类虽然不算丰富,但也应有尽有。原因只有一个,控制成本的同时,为客人提供一道美食。
蒜香面包、帕玛森芝士块、一点腌肉片、萨拉米肠跟火腿片,配上橄榄、风干番茄酱,哈密瓜,最后再洒上一些芝麻菜,摆上油醋汁跟意大利醋酱,就可以了。
这种菜,想要让人有食欲,更的其实体现在摆盘上面。
当然食物本身的味道也很重要。
张文涛已经不再单独的制作这样的头盘,而是叫小李跟他一起,不时的帮对方调整一下就可以。
石天冬则在忙乎南瓜烩饭,西餐刀切南瓜比较费劲,他直接拿来一把中餐刀,一顿劈砍后就轻松的解决了问题。
不得不说,一个中餐厨师一把中餐刀能干的事情,需要好几把西餐刀才能完成,而且还没那么费劲…
只是,厨房里最郁闷的,还是谢亮,因为他在洗好几筐鸡蛋。
等他洗完之后,很长一段时间,大家都希望他可以适当的保持一下距离。
中午的用餐从11点半开始,直到下午2点结束。
忙乎完午餐,张文涛随便吧啦了一些东西到嘴里,就钻进了制作甜品的烘培屋,给大麦准备担保。看了一下店里有的模具之后,他决定烤制一个方形的蛋糕胚子就可以。
因为他没有找到转盘…
“听说,大麦妹妹要过生日了?”孙小薇吃完饭,来到烘焙屋笑着说道。
“嗯,是啊。就在胡有鱼在的那个酒吧办。”张文涛准备着蛋糕坯子需要的原料后,才接着说道:“怎么,员工过节有礼品?”
“没错,我就是给你送这个来的,你回去帮忙转交一下吧。”孙小薇笑着递来了一张超市的购物卡。
“这都什么年代了,还送这个?”张文涛鄙夷的吐槽了一句。
这玩意,他爸在他小的时候,酒店逢年过节经常发,在他印象里,起码20年前就有这玩意了。
“我这不是刚知道么,来不及准本。怎么,你知道她喜欢什么?”
“额…”张文涛被问住了,好像他只知道大麦喜欢码字…
可能码字也不能算是一种喜好了吧。
“行了,到时候记得把我跟石天冬的祝福带上就好了。你们小院的聚会,我们就不去凑热闹了。”
“嗯,行。谢了啊。”
张文涛点点头。
“客气什么,都是朋友嘛。”
孙小薇笑着走出去后,张文涛看着眼前准备做的蛋糕坯子,突然想到了疯子。
也不知道这个家伙玩的怎么样了,一天到晚的连个电话都没有,不过按时间算的话,估计这个家伙还在徒步EBC。
要是这个家伙知道自己现在竟然在打免费工,不知道他会怎么吐槽自己…
想到这个,张文涛突然笑了出来,结果刚发出声音,孙小薇又回来了。
正当张文涛有些茫然的准备问她又要干嘛的时候,对方却给了张文涛一个臭脸:“你,门口有个姑娘来找你。”
“姑娘,找我?”张文涛更疑惑了,他在这个地方认识的就那么几个人。
琢磨着会是谁来找自己,他走到洗手池把手洗了一下,擦干净后跟着孙小薇来到了餐厅,一看,竟然是鸽子在冲自己傻乐。
“鸽子,你怎么回来了?也不给我打个电话。”
张文涛看见鸽子,笑着就迎了过去。
“哈哈,文涛哥,没想到你竟然上班了,怎么样,我是不是变黑了。”鸽子说着,转了一圈。
“嗯,是有点。”张文涛笑了笑,这姑娘把自己忽悠过来,待了没两天就又去外面了,真是个闲不住的女孩。
鸽子笑了笑,道:“对了,你最近在这里待的怎么样?”
“挺好的,咱们找个地方坐着聊。”
俩人很快就找了一个地方坐下,服务员把水端过来后,俩人各自要了一杯饮料,许久不见的鸽子好像有说不完的话一样。
叽叽喳喳的就没停下来过,把自己这次在XJ的所见所闻都说了一遍。
不远处。
“哎,看见了没有,这就是男人啊。”石天冬啧啧的吐槽道。
“哟,这话怎么讲?”孙小薇心里一笑,转头说道:“你俩关系不是挺好的么?”
“呵呵”石天冬鄙夷了一声,说道:“我们俩的友谊,已经从今天早上就出现了裂痕,而且是无法挽回的那种。”
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