第95章 日常
本以为买个猪脚,起码要個一二两,谁知道才区区五文钱。诧异之下,他也忽然想起,在历史上某一段时间,猪肉的价格确实非常低贱。
那苏轼写的《猪肉赋》中就有写道:黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。
富贵人家认为猪肉低贱,养在肮脏的猪圈里,是为下等肉,食之污秽。
而贫穷的人,则是不知道怎么烹煮,猪肉腥臭,随意烹煮几乎难以下咽。
也因此,猪肉总的来说令人不喜,价格便宜。
在北宋淳化年间,京城叫名牟晖的人丢了一头猪,朝廷赔偿他一千文钱(且算一贯)。须知那个时候一匹马的价格就达到了二十五贯到七八十贯,一匹马可以换几十头猪。由此可见,猪肉确实低贱。
连猪肉都便宜,作为下脚料的猪脚,自然更是便宜。
“那再切一条瘦肉吧。”
屠夫欣然下刀,很长一条瘦肉切下来,也只是十三文钱。问及肥肉,反而是最贵的,需十五文才能买得一斤。
买了这两样东西,本想再买些其他的,可惜街上其他店铺根本没开门。
他就问屠夫:“店家可有鸡鸭卖?”
屠夫颔首:“有倒是有,自家养的,贵人,你要么?”
平民之家,大多都会养些鸡鸭,自己舍不得吃,平常若有人买,他们也多是肯卖的。
林秀:“那就再买一只鸡一只鸭,你全给清理好,钱我一并给你。”
屠夫欢喜得很,跑进屋里马上就捉来鸡鸭,称了一下,共算一百二十文。一只鸡只需七十文,鸭子稍便宜些五十文。
算好了价钱,林秀随便抓了一把铜钱给他,约莫有二百文。也无需他多退,只让他将鸡鸭清理干净便好。
屠夫应该是第一次碰见这么大方的客人,立即将他妻子给唤了出来,给林秀和左薇又搬椅子又倒茶的。
等待期间,林秀也瞥见了唐家兄弟竟招募了三二十个青壮,从一旁路上浩荡而来。
远远看到林秀后,他们小跑着就要过来。但林秀也及时打了个手势,让他们不要来烦自己。
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那苏轼写的《猪肉赋》中就有写道:黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。
富贵人家认为猪肉低贱,养在肮脏的猪圈里,是为下等肉,食之污秽。
而贫穷的人,则是不知道怎么烹煮,猪肉腥臭,随意烹煮几乎难以下咽。
也因此,猪肉总的来说令人不喜,价格便宜。
在北宋淳化年间,京城叫名牟晖的人丢了一头猪,朝廷赔偿他一千文钱(且算一贯)。须知那个时候一匹马的价格就达到了二十五贯到七八十贯,一匹马可以换几十头猪。由此可见,猪肉确实低贱。
连猪肉都便宜,作为下脚料的猪脚,自然更是便宜。
“那再切一条瘦肉吧。”
屠夫欣然下刀,很长一条瘦肉切下来,也只是十三文钱。问及肥肉,反而是最贵的,需十五文才能买得一斤。
买了这两样东西,本想再买些其他的,可惜街上其他店铺根本没开门。
他就问屠夫:“店家可有鸡鸭卖?”
屠夫颔首:“有倒是有,自家养的,贵人,你要么?”
平民之家,大多都会养些鸡鸭,自己舍不得吃,平常若有人买,他们也多是肯卖的。
林秀:“那就再买一只鸡一只鸭,你全给清理好,钱我一并给你。”
屠夫欢喜得很,跑进屋里马上就捉来鸡鸭,称了一下,共算一百二十文。一只鸡只需七十文,鸭子稍便宜些五十文。
算好了价钱,林秀随便抓了一把铜钱给他,约莫有二百文。也无需他多退,只让他将鸡鸭清理干净便好。
屠夫应该是第一次碰见这么大方的客人,立即将他妻子给唤了出来,给林秀和左薇又搬椅子又倒茶的。
等待期间,林秀也瞥见了唐家兄弟竟招募了三二十个青壮,从一旁路上浩荡而来。
远远看到林秀后,他们小跑着就要过来。但林秀也及时打了个手势,让他们不要来烦自己。
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