第26章 谢容昭的小心思
第26章谢容昭的小心思
这种事情,刘若兰自己也不敢做主。
“我只能说帮你问问。如今食肆里只卖酸辣粉和鸡汤米线,我也不确定收不收野鸡。”
“好,劳烦二嫂问问了。我们也是没法子,家里头两个小子呢,咱们公婆有多偏心你也是知道的,我们也不得不多为自己打算呀。”
“弟妹放心,这件事情我绝不会再跟旁人提及的。”
王氏松了口气,“多谢二嫂。”
刘若兰知道三弟妹在家里的日子也不好过,虽然比自己好一些,但还是没办法跟大嫂比。
在这个家里头,除了公婆之外,就是长房的地位最高了,要不然,谢容蓉也不会养成了对她这个婶婶丝毫不敬的态度。
刘家食肆开的顺利,而且宋家得知这是谢修文的几位大舅哥开的,自然也少不得捧场,最重要的是,宋家放出了话去,言明是由他们家护着的,自然就能打消不少小混混们的心思。
刘老大虽然是在衙门里做事,但只是一个手无缚鸡之力的秀才,而且做的还是文吏,平时也不怎么出府衙,他顶多就是跟几位负责这条街的衙差多说几句好话,请他们多照应着。
刘家人脑子也活,知道有些人不能得罪,只能交好,所以每回只要是见到有衙差路过,都会笑呵呵地招呼着进去喝碗茶,或者是吃碗粉。
都是聪明人,衙差们也知道这刘家食肆有宋家护着,自然不会太过分,也就是起初两顿不给钱,再到了后头,可是不敢短了铜板。
刘老二机灵,见他们给钱,自己假意推辞几下后也就收了,只是每回他们过来吃东西,给的分量都比别人足,而且还总会额外地加个蛋或者是加上两块肉。
这种示好,几位衙差们自然也是十分满意,说明这些人懂事呀!
因为刘家食肆开起来了,这生意又好,留在刘家村的人也没闲着。
刘老太招呼着几个孙子孙女,一早一晚地就去家家户户收鸡蛋,或者是上山采菌子、挖鲜笋。
山上得来的东西,自然都是不要钱的,这也能大大地降低他们食肆的成本。
刘老太上门收过两回鸡蛋之后,就被刘老大劝了两句,然后又给出了主意。
“母亲,这鸡蛋咱们得收,还有鸡也是不能断的。这样,您回头去找族长,把这事儿拜托给族长,先紧着咱们自己族里头的人家收,银钱就跟他们自己去镇上卖是一个价,族长也乐意承咱们这个人情。”
刘老太一想也是,他们家食肆的生意好,早晚会让人眼红,倒不如趁着现在还没有人动心思,先主动地拉拔一下族人们,也省得日后再有人为难他们。
食肆里既然是做了鸡汤米线,那自然就是要用到鸡的。
至于熬过了鸡汤的鸡肉怎么处理,谢修文倒是给他们出了个主意。
谢修文好歹也是在府城读过书的,见识自然是比别人要多一些。
所以他走之后,就把这个给安排好了。
炖的烂乎的鸡肉,可以拆开来卖。
比如说鸡胸肉那一块,可以手撕了,再拌上麻辣料汁,就成了一道麻辣鸡丝的菜。
鸡翅和鸡腿是在炖汤前就先剁下来的,可以单独卤熟了来卖,直接加在粉里或者是米线里,也可以单独买来带走。
这么一鼓捣,也就没剩多少肉了。
有些要处理一下,最便宜的一碗米线里,也得飘着点儿鸡肉末。
头几天倒是没看出什么来,毕竟普通老百姓只讲究个吃饱就好。
后来这名头出去了,自然也引来了其它地方的人过来尝鲜,还有一些大户人家的公子小姐们也出来尝味道,这肉食类的卖得就比较快了。
刘家村就有屠户,而且还是他们的本家,没出五服呢。
刘老二去找刘屠户,告诉他每天都先要十斤的五花猪肉、十斤的瘦肉,可把刘屠户给乐坏了。
这可是大主顾呀!
普通老百姓,谁家能天天吃肉呀?
别说二十斤了,那买二两肉都得盘算半天呢。
刘屠户的铺子开在镇上,他杀猪都是在村子里,杀好之后才会带到镇上去卖,实在是镇上的铺子太小,地方转不开,这杀猪又是褪毛又是弄热水的,太占地方。
最主要的原因是,他自己一个人根本就卖不了一头猪,除了固定地给几家酒楼送猪肉,还得跟十里外镇上的猪肉铺来分,要不然夏天这一隔夜,肉就都馊了。
平时一天能卖完半扇猪肉,他都得烧高香了,如今来了大主顾,一家就要二十斤,他当然高兴。
现在刘家食肆就只做酸辣粉和鸡汤米线,其它好吃的,谢容昭虽然会做,但没想着都让刘家来做。
谢容昭心里头早就打算好了,舅舅们愿意给阿爹分红,那他们就该攒着,以后再给阿娘也弄一个铺面,到时候他们也能有自家的生意做。
可是谢容昭也头疼呀,谢家没有分家,也不可能分家,若是阿娘手里头有了铺面,只怕还得要被充公,早晚得便宜了大伯一家子。
谢容昭不想自己替别人做嫁衣,所以就一直在为了这事儿苦恼。
索性现在银钱上还差得多,所以谢容昭就一门心思地想着利用自己的好运气,多给阿娘补补身子。
谢老三带着儿子谢荣恩要出门,谢容昭也踮儿踮儿地过来了。
“三叔,四哥,你们要上山?能带我去不?”
谢容昭这段日子病养好了,又跟着谢修文在外头吃了几天的小灶,脸色比以前红润了许多。
谢荣恩向来喜欢这个堂妹,话不多,乖乖巧巧的。
“阿爹,我们带乖宝一起上山吧?”
谢老三没意见,他可是亲眼见识过这个侄女的好运气的。
“行,去跟你二伯娘说一声,免得一会儿再找她。”
“知道了。”
谢荣恩一蹦三跳地去找刘若兰了。
谢容昭也高兴,能上山,她应该就有运气弄到好东西。
谢容昭年纪小,刚出门没走几步,谢荣恩就不耐烦了,直接把她抱起来走。
“四哥,我可以自己走。”
“你走地太慢了,要不让我阿爹背着你吧,你就坐在背篓里。”
也不知道今天是不是不宜出门,刚到山脚下,就遇上了谢家村有名爱占便宜的王寡妇。
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这种事情,刘若兰自己也不敢做主。
“我只能说帮你问问。如今食肆里只卖酸辣粉和鸡汤米线,我也不确定收不收野鸡。”
“好,劳烦二嫂问问了。我们也是没法子,家里头两个小子呢,咱们公婆有多偏心你也是知道的,我们也不得不多为自己打算呀。”
“弟妹放心,这件事情我绝不会再跟旁人提及的。”
王氏松了口气,“多谢二嫂。”
刘若兰知道三弟妹在家里的日子也不好过,虽然比自己好一些,但还是没办法跟大嫂比。
在这个家里头,除了公婆之外,就是长房的地位最高了,要不然,谢容蓉也不会养成了对她这个婶婶丝毫不敬的态度。
刘家食肆开的顺利,而且宋家得知这是谢修文的几位大舅哥开的,自然也少不得捧场,最重要的是,宋家放出了话去,言明是由他们家护着的,自然就能打消不少小混混们的心思。
刘老大虽然是在衙门里做事,但只是一个手无缚鸡之力的秀才,而且做的还是文吏,平时也不怎么出府衙,他顶多就是跟几位负责这条街的衙差多说几句好话,请他们多照应着。
刘家人脑子也活,知道有些人不能得罪,只能交好,所以每回只要是见到有衙差路过,都会笑呵呵地招呼着进去喝碗茶,或者是吃碗粉。
都是聪明人,衙差们也知道这刘家食肆有宋家护着,自然不会太过分,也就是起初两顿不给钱,再到了后头,可是不敢短了铜板。
刘老二机灵,见他们给钱,自己假意推辞几下后也就收了,只是每回他们过来吃东西,给的分量都比别人足,而且还总会额外地加个蛋或者是加上两块肉。
这种示好,几位衙差们自然也是十分满意,说明这些人懂事呀!
因为刘家食肆开起来了,这生意又好,留在刘家村的人也没闲着。
刘老太招呼着几个孙子孙女,一早一晚地就去家家户户收鸡蛋,或者是上山采菌子、挖鲜笋。
山上得来的东西,自然都是不要钱的,这也能大大地降低他们食肆的成本。
刘老太上门收过两回鸡蛋之后,就被刘老大劝了两句,然后又给出了主意。
“母亲,这鸡蛋咱们得收,还有鸡也是不能断的。这样,您回头去找族长,把这事儿拜托给族长,先紧着咱们自己族里头的人家收,银钱就跟他们自己去镇上卖是一个价,族长也乐意承咱们这个人情。”
刘老太一想也是,他们家食肆的生意好,早晚会让人眼红,倒不如趁着现在还没有人动心思,先主动地拉拔一下族人们,也省得日后再有人为难他们。
食肆里既然是做了鸡汤米线,那自然就是要用到鸡的。
至于熬过了鸡汤的鸡肉怎么处理,谢修文倒是给他们出了个主意。
谢修文好歹也是在府城读过书的,见识自然是比别人要多一些。
所以他走之后,就把这个给安排好了。
炖的烂乎的鸡肉,可以拆开来卖。
比如说鸡胸肉那一块,可以手撕了,再拌上麻辣料汁,就成了一道麻辣鸡丝的菜。
鸡翅和鸡腿是在炖汤前就先剁下来的,可以单独卤熟了来卖,直接加在粉里或者是米线里,也可以单独买来带走。
这么一鼓捣,也就没剩多少肉了。
有些要处理一下,最便宜的一碗米线里,也得飘着点儿鸡肉末。
头几天倒是没看出什么来,毕竟普通老百姓只讲究个吃饱就好。
后来这名头出去了,自然也引来了其它地方的人过来尝鲜,还有一些大户人家的公子小姐们也出来尝味道,这肉食类的卖得就比较快了。
刘家村就有屠户,而且还是他们的本家,没出五服呢。
刘老二去找刘屠户,告诉他每天都先要十斤的五花猪肉、十斤的瘦肉,可把刘屠户给乐坏了。
这可是大主顾呀!
普通老百姓,谁家能天天吃肉呀?
别说二十斤了,那买二两肉都得盘算半天呢。
刘屠户的铺子开在镇上,他杀猪都是在村子里,杀好之后才会带到镇上去卖,实在是镇上的铺子太小,地方转不开,这杀猪又是褪毛又是弄热水的,太占地方。
最主要的原因是,他自己一个人根本就卖不了一头猪,除了固定地给几家酒楼送猪肉,还得跟十里外镇上的猪肉铺来分,要不然夏天这一隔夜,肉就都馊了。
平时一天能卖完半扇猪肉,他都得烧高香了,如今来了大主顾,一家就要二十斤,他当然高兴。
现在刘家食肆就只做酸辣粉和鸡汤米线,其它好吃的,谢容昭虽然会做,但没想着都让刘家来做。
谢容昭心里头早就打算好了,舅舅们愿意给阿爹分红,那他们就该攒着,以后再给阿娘也弄一个铺面,到时候他们也能有自家的生意做。
可是谢容昭也头疼呀,谢家没有分家,也不可能分家,若是阿娘手里头有了铺面,只怕还得要被充公,早晚得便宜了大伯一家子。
谢容昭不想自己替别人做嫁衣,所以就一直在为了这事儿苦恼。
索性现在银钱上还差得多,所以谢容昭就一门心思地想着利用自己的好运气,多给阿娘补补身子。
谢老三带着儿子谢荣恩要出门,谢容昭也踮儿踮儿地过来了。
“三叔,四哥,你们要上山?能带我去不?”
谢容昭这段日子病养好了,又跟着谢修文在外头吃了几天的小灶,脸色比以前红润了许多。
谢荣恩向来喜欢这个堂妹,话不多,乖乖巧巧的。
“阿爹,我们带乖宝一起上山吧?”
谢老三没意见,他可是亲眼见识过这个侄女的好运气的。
“行,去跟你二伯娘说一声,免得一会儿再找她。”
“知道了。”
谢荣恩一蹦三跳地去找刘若兰了。
谢容昭也高兴,能上山,她应该就有运气弄到好东西。
谢容昭年纪小,刚出门没走几步,谢荣恩就不耐烦了,直接把她抱起来走。
“四哥,我可以自己走。”
“你走地太慢了,要不让我阿爹背着你吧,你就坐在背篓里。”
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