第290章 热销
宋芝找了材料,先做了几份凉虾给家人尝尝味道,甜口咸口的都有,她更偏爱咸的,还加了些辣。
叶莹莹面前一种口味摆了一碗,吃过吃过辣的再去吃甜的也不会觉得不舒服,但为了防止她胃不舒服,宋芝就没让她多吃辣的。
这道美味获得家里人的一致好评,宋芝心里有了主意,明天就把东西摆到小摊上,再给聚福楼也送上一些。
除了凉粉现在又来了凉虾,这种爽口的美食很快就博得了大众的喜爱,客人们购买的数量甚至超过了臊子面,奈何卖的太少了,一些人往往在赶来的路上就已经售罄。
聚福楼的生意也是如此,前来吃饭的人都会点上一份凉食,若是运气好的话,吃完了还能带走一份,但很多时候不过一个多时辰就卖完了。
“天呐,这人也太多了吧。”叶莹莹跟宋芝说好了,让她留几份,给自家便宜哥哥送去,来到店里一看,被这门庭若市的场景震惊了。
“现在还好了,早上人更多。”一位食客听到她的感叹,笑着跟她唠嗑,“今天我是来晚了,也不知道还有没有我的份。”
叶莹莹越发佩服宋芝了,到店里拿了东西往叶府去。
苏衍作为聚福楼东家,自然是各个分店都要去考察,李福也跟着他把冰粉凉虾送到其他分楼,正好得到消息,有一位贵人要到店里吃饭,让他们准备好一个包间。
想了一下最近的大事,苏衍赶紧让下人准备,顺便留了两份冰粉凉虾给贵人尝鲜。
贵人来的低调,苏衍亲自把人带到包间。
“就上一些楼里的招牌菜吧,不用太多。”贵人只带了两人丫鬟,吃不了多少。
“这就吩咐下人去做。”苏衍点点头,随后道,“天气炎热,草民最近新得了一道美食,这就让人送上来给贵人过过暑。”
“噢?”贵人挑眉,心里有了几分兴趣。
小二端着两碗冰粉凉虾上来,苏衍把它放到贵人面前介绍,“这是冰粉凉虾,一碗是甜口的,一碗是咸口的,也不知道贵人喜欢那种,就都拿上来了。”
贵人拿起勺子,端起甜口的尝了一下,随即眼前一亮,这口感有些奇特,滑顺香甜,加上冰凉的触感,让贵人又吃了一勺。
“很不错的美食。”贵人毫不吝啬的夸奖,苏衍笑着行礼之后就离开了,贵人又尝了一口咸的,味道也很可口,但他有些吃不惯,就让两个丫鬟分着吃了。
苏衍来到柜台,这一分楼的掌柜正在算账,看到苏衍过来,急忙要把地方让给他。
“你待着吧。”苏衍做到了椅子上,心里慢慢有了主意。
等贵人走后,苏衍对掌柜说道,“今天刚到的冰粉凉虾,你多宣传宣传。”
掌柜的当即点点头,他也尝过这道美食,非常值得推广。
苏衍想了想又道,“你直接打着贵人吃过都说好的名头去宣传,一定能吸引很对客人过来。”
“好的东家。”掌柜的了然,当即让小二去放出风声。
果然这一消息刚放出去,就有不少食客慕名而来,很多人家里没有冰窖,在这种炎热的时候,能吃到一份冰冰凉凉的食物是很舒服的事。
抱着怀疑的态度,选择了自己喜欢的口味,吃过之后才知道原来不是噱头,是真的好吃,一传十十传百,再加上一些回头看,冰粉凉虾很快就供不应求。
苏衍看着外面一堆人都是来买冰粉凉虾的,脸上的笑意有些掩盖不住,想到厨房的库存,当即给李福传消息,让他多送一些。
李福收到消息,第一时间去找了宋芝。
“李伯,有什么事吗?”宋芝这两天也有些忙不过来,买东西的人太多了,刚一推出就广受好评。
“是这样的。”李福笑的眼睛都眯成一条缝,“这个冰粉凉虾卖的太好了,你看能不能多做一些。”
宋芝轻笑,随后解释道,“李伯,这个东西是不能隔夜的,必须当天吃,如果做太多了卖不完就浪费了。”
李福点头,“这个我知道,我今天送了一些到一个分楼,很快就卖完了。宋丫头,这东西比你想象中的还要受欢迎,更何况我们还有其他分楼,放心好了,肯定能卖完。”
宋芝一愣,聚福楼的客流量确实要大得多,她顿了一下说道,“这个我需要考虑一下,明天给你答复。”
李福当即点点头,“好。”
李福乐呵呵的走了,边走边想,当初和宋芝合作真的是一个非常明确的决定。
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叶莹莹面前一种口味摆了一碗,吃过吃过辣的再去吃甜的也不会觉得不舒服,但为了防止她胃不舒服,宋芝就没让她多吃辣的。
这道美味获得家里人的一致好评,宋芝心里有了主意,明天就把东西摆到小摊上,再给聚福楼也送上一些。
除了凉粉现在又来了凉虾,这种爽口的美食很快就博得了大众的喜爱,客人们购买的数量甚至超过了臊子面,奈何卖的太少了,一些人往往在赶来的路上就已经售罄。
聚福楼的生意也是如此,前来吃饭的人都会点上一份凉食,若是运气好的话,吃完了还能带走一份,但很多时候不过一个多时辰就卖完了。
“天呐,这人也太多了吧。”叶莹莹跟宋芝说好了,让她留几份,给自家便宜哥哥送去,来到店里一看,被这门庭若市的场景震惊了。
“现在还好了,早上人更多。”一位食客听到她的感叹,笑着跟她唠嗑,“今天我是来晚了,也不知道还有没有我的份。”
叶莹莹越发佩服宋芝了,到店里拿了东西往叶府去。
苏衍作为聚福楼东家,自然是各个分店都要去考察,李福也跟着他把冰粉凉虾送到其他分楼,正好得到消息,有一位贵人要到店里吃饭,让他们准备好一个包间。
想了一下最近的大事,苏衍赶紧让下人准备,顺便留了两份冰粉凉虾给贵人尝鲜。
贵人来的低调,苏衍亲自把人带到包间。
“就上一些楼里的招牌菜吧,不用太多。”贵人只带了两人丫鬟,吃不了多少。
“这就吩咐下人去做。”苏衍点点头,随后道,“天气炎热,草民最近新得了一道美食,这就让人送上来给贵人过过暑。”
“噢?”贵人挑眉,心里有了几分兴趣。
小二端着两碗冰粉凉虾上来,苏衍把它放到贵人面前介绍,“这是冰粉凉虾,一碗是甜口的,一碗是咸口的,也不知道贵人喜欢那种,就都拿上来了。”
贵人拿起勺子,端起甜口的尝了一下,随即眼前一亮,这口感有些奇特,滑顺香甜,加上冰凉的触感,让贵人又吃了一勺。
“很不错的美食。”贵人毫不吝啬的夸奖,苏衍笑着行礼之后就离开了,贵人又尝了一口咸的,味道也很可口,但他有些吃不惯,就让两个丫鬟分着吃了。
苏衍来到柜台,这一分楼的掌柜正在算账,看到苏衍过来,急忙要把地方让给他。
“你待着吧。”苏衍做到了椅子上,心里慢慢有了主意。
等贵人走后,苏衍对掌柜说道,“今天刚到的冰粉凉虾,你多宣传宣传。”
掌柜的当即点点头,他也尝过这道美食,非常值得推广。
苏衍想了想又道,“你直接打着贵人吃过都说好的名头去宣传,一定能吸引很对客人过来。”
“好的东家。”掌柜的了然,当即让小二去放出风声。
果然这一消息刚放出去,就有不少食客慕名而来,很多人家里没有冰窖,在这种炎热的时候,能吃到一份冰冰凉凉的食物是很舒服的事。
抱着怀疑的态度,选择了自己喜欢的口味,吃过之后才知道原来不是噱头,是真的好吃,一传十十传百,再加上一些回头看,冰粉凉虾很快就供不应求。
苏衍看着外面一堆人都是来买冰粉凉虾的,脸上的笑意有些掩盖不住,想到厨房的库存,当即给李福传消息,让他多送一些。
李福收到消息,第一时间去找了宋芝。
“李伯,有什么事吗?”宋芝这两天也有些忙不过来,买东西的人太多了,刚一推出就广受好评。
“是这样的。”李福笑的眼睛都眯成一条缝,“这个冰粉凉虾卖的太好了,你看能不能多做一些。”
宋芝轻笑,随后解释道,“李伯,这个东西是不能隔夜的,必须当天吃,如果做太多了卖不完就浪费了。”
李福点头,“这个我知道,我今天送了一些到一个分楼,很快就卖完了。宋丫头,这东西比你想象中的还要受欢迎,更何况我们还有其他分楼,放心好了,肯定能卖完。”
宋芝一愣,聚福楼的客流量确实要大得多,她顿了一下说道,“这个我需要考虑一下,明天给你答复。”
李福当即点点头,“好。”
李福乐呵呵的走了,边走边想,当初和宋芝合作真的是一个非常明确的决定。
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