第六十章 偷师拜师
翌日,小婵羞红脸浇园,芃信傻憨笑挑水,俨然一副小家作派。
尚琛默然,指派芃泽跟芃晓留神照看,引得他俩比往日加倍小心。
且说阿修,总角之年,业已失沽。平日纵有阿翁阿姐看护,于诗书上终究自勉而已。昨晚领教过茗伊等人的学识、心胸和行事,钦佩得五体投地,不知该怎生表现,好多加亲近,相习见长。整宿翻来覆去,今早缠着阿姐,同意他揽下饮食的活计。小婵春心荡漾,禁不得呱噪,由他去料理。
想起杜工部的《陪郑广文游何将军山林》,遂兴冲冲往园里摘菜,他抓一把芹齑,顺两撮蓼蓝,缕三株芝麻,捞四尾鲫鱼。而后,蹭蹭蹭启灶通火,滚热水,焯芹齑,研芝麻,兑苦酒,一刻不曾耽搁。两下里调一块儿熬煮,外加盐巴少许,内兼茴香浸透,佐以高汤浇覆,既清而馨,犹碧涧然。
郝当家看得分明,才要叫他阿姐过来看看,见他竟把刀俎搬了出来,敢情还要脍鱼生!颤巍巍探了探身子,却又不像,赶紧踮脚靠近,悄悄儿拘在檐下观望。
阿修本欲片鱼,可鲫鱼实在多刺,吃着恐不痛快,索性把头、骨并刺逐个剔除干净,细细切成鱼丝。一套刀法下来,离若散雪,轻如风飞,鲫鱼丝脍,始成!
荤素相宜,郝当家料定没下文了,才要请茗娘子等人进食,往后转身,差点没唬个半死。
原来,茗伊虽在客中,却不爱闲置。每每想到不久之后,身处南诏王庭,光会治几杯茶就能令蛮王高看一眼?若能融合大唐的饮食民俗,集茶饮并茶食,自成一派,茶道造诣上必能精进。于是乎,在郝当家观望孙子造饭之际,她敢情站他俩身后偷师。
见郝当家差点没出声,忙摆手,俩人继续悄悄儿伸头缩脑。
眼错不见,阿修手上多了好些个三春时节晒干的荷叶。他捣碎蓼蓝,拧出汁子揉面。青出于蓝的团子裹入蒸好的脯菜,并碳烤的野猪颈子肉,教人直流哈喇子。
阿修这头才笼上屉预备蒸熟,回过头见阿翁揣着现摘的榆荚,同茗娘子觑眼瞧自己,顾不得询问,径自掠到手心。真真烈火烹油,姜桂齐发,操起炊熟的黄儿米、稻米、栗米和麦子,并在一处炒炒。及至出锅,还不忘摊几颗山鸡蛋,裱出精致的花样作浇头。
觉察郝仁也要使出看家的绝活,茗伊腆着脸凑上去,美其名曰打下手,实则二度偷师。学着他拿蜜和面,搓成面条粗细,参匀后缕出一束束,扭出环状,下锅一炸,酥脆香甜,做茶点是难得的,名叫粔籹。
郝当家误以为她是小孩子心性,对着山野吃食图新鲜,半感激半慈爱,耐心地教她帮着治了粉餈。
忙活了一早上,众人才要进食,韦皋恰巧领着一位后生拜访。
尚琛跟茗伊有事相求,见他登门,如凤栖梧桐,顺势迎进。不及攀谈就双双拥至上首,郝仁一家自是附和不迭。
略微寒暄,得知来人名唤崔佐,此次要同赴南诏,携了几瓶小菜与众人尝新。
韦皋略微看了看菜色,笑道:“鲜鲫鱼丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。”
一旁的崔佐也惬意地说道:“都说主雅客来勤,一院子的客人,堪比下帖子请来的,原是这缘故。”
茗伊见郝当家不便自夸,阿修净显谦逊,小婵更是噤若寒蝉,便当仁不让道:“旁的不敢夸口,粔籹跟粉餈,奴家同郝当家都出了份力的,清雅的赞许,须得捎带上我俩才算公道。”
说得一众笑将开来,韦公奇道:“旁的都是哪位的巧手?”
茗伊努着嘴,朝向阿修说道:“傻子,还不靠近点?赶紧请赏啊!”
崔佐把阿修从头到脚溜了一遍,眸中透着喜色,笑道:“后生可畏啊!”
茗伊趁势道:“不若拜师吧,日后博得一句名师出高徒!”
韦皋度郝修的相貌,天庭饱满,耳垂厚张,目似髹漆,皓皓然如夜空眨眼的星斗,乃福寿双之命格。拉扯崔佐的衣襟,示意该当如何。
崔佐已有几分天时地利的意思,得韦公授意,不觉又多了五分人和,起身踱步至阿修跟前,“为师现有公事在身,来年返程,随我一道考究学问,何如?”
阿修当即行了拜师礼,与崔佐一言一答间,耽误了不少功夫。
除了郝仁一家乐得不思果腹,余者如人饮水,冷暖自知。
尚:让你多管闲事!
茗:没读书,不好混饭吃;读了书,吃顿饭也不容易啊!
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尚琛默然,指派芃泽跟芃晓留神照看,引得他俩比往日加倍小心。
且说阿修,总角之年,业已失沽。平日纵有阿翁阿姐看护,于诗书上终究自勉而已。昨晚领教过茗伊等人的学识、心胸和行事,钦佩得五体投地,不知该怎生表现,好多加亲近,相习见长。整宿翻来覆去,今早缠着阿姐,同意他揽下饮食的活计。小婵春心荡漾,禁不得呱噪,由他去料理。
想起杜工部的《陪郑广文游何将军山林》,遂兴冲冲往园里摘菜,他抓一把芹齑,顺两撮蓼蓝,缕三株芝麻,捞四尾鲫鱼。而后,蹭蹭蹭启灶通火,滚热水,焯芹齑,研芝麻,兑苦酒,一刻不曾耽搁。两下里调一块儿熬煮,外加盐巴少许,内兼茴香浸透,佐以高汤浇覆,既清而馨,犹碧涧然。
郝当家看得分明,才要叫他阿姐过来看看,见他竟把刀俎搬了出来,敢情还要脍鱼生!颤巍巍探了探身子,却又不像,赶紧踮脚靠近,悄悄儿拘在檐下观望。
阿修本欲片鱼,可鲫鱼实在多刺,吃着恐不痛快,索性把头、骨并刺逐个剔除干净,细细切成鱼丝。一套刀法下来,离若散雪,轻如风飞,鲫鱼丝脍,始成!
荤素相宜,郝当家料定没下文了,才要请茗娘子等人进食,往后转身,差点没唬个半死。
原来,茗伊虽在客中,却不爱闲置。每每想到不久之后,身处南诏王庭,光会治几杯茶就能令蛮王高看一眼?若能融合大唐的饮食民俗,集茶饮并茶食,自成一派,茶道造诣上必能精进。于是乎,在郝当家观望孙子造饭之际,她敢情站他俩身后偷师。
见郝当家差点没出声,忙摆手,俩人继续悄悄儿伸头缩脑。
眼错不见,阿修手上多了好些个三春时节晒干的荷叶。他捣碎蓼蓝,拧出汁子揉面。青出于蓝的团子裹入蒸好的脯菜,并碳烤的野猪颈子肉,教人直流哈喇子。
阿修这头才笼上屉预备蒸熟,回过头见阿翁揣着现摘的榆荚,同茗娘子觑眼瞧自己,顾不得询问,径自掠到手心。真真烈火烹油,姜桂齐发,操起炊熟的黄儿米、稻米、栗米和麦子,并在一处炒炒。及至出锅,还不忘摊几颗山鸡蛋,裱出精致的花样作浇头。
觉察郝仁也要使出看家的绝活,茗伊腆着脸凑上去,美其名曰打下手,实则二度偷师。学着他拿蜜和面,搓成面条粗细,参匀后缕出一束束,扭出环状,下锅一炸,酥脆香甜,做茶点是难得的,名叫粔籹。
郝当家误以为她是小孩子心性,对着山野吃食图新鲜,半感激半慈爱,耐心地教她帮着治了粉餈。
忙活了一早上,众人才要进食,韦皋恰巧领着一位后生拜访。
尚琛跟茗伊有事相求,见他登门,如凤栖梧桐,顺势迎进。不及攀谈就双双拥至上首,郝仁一家自是附和不迭。
略微寒暄,得知来人名唤崔佐,此次要同赴南诏,携了几瓶小菜与众人尝新。
韦皋略微看了看菜色,笑道:“鲜鲫鱼丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。”
一旁的崔佐也惬意地说道:“都说主雅客来勤,一院子的客人,堪比下帖子请来的,原是这缘故。”
茗伊见郝当家不便自夸,阿修净显谦逊,小婵更是噤若寒蝉,便当仁不让道:“旁的不敢夸口,粔籹跟粉餈,奴家同郝当家都出了份力的,清雅的赞许,须得捎带上我俩才算公道。”
说得一众笑将开来,韦公奇道:“旁的都是哪位的巧手?”
茗伊努着嘴,朝向阿修说道:“傻子,还不靠近点?赶紧请赏啊!”
崔佐把阿修从头到脚溜了一遍,眸中透着喜色,笑道:“后生可畏啊!”
茗伊趁势道:“不若拜师吧,日后博得一句名师出高徒!”
韦皋度郝修的相貌,天庭饱满,耳垂厚张,目似髹漆,皓皓然如夜空眨眼的星斗,乃福寿双之命格。拉扯崔佐的衣襟,示意该当如何。
崔佐已有几分天时地利的意思,得韦公授意,不觉又多了五分人和,起身踱步至阿修跟前,“为师现有公事在身,来年返程,随我一道考究学问,何如?”
阿修当即行了拜师礼,与崔佐一言一答间,耽误了不少功夫。
除了郝仁一家乐得不思果腹,余者如人饮水,冷暖自知。
尚:让你多管闲事!
茗:没读书,不好混饭吃;读了书,吃顿饭也不容易啊!
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