第126章 指导厨师
义诊有条不紊地顺利进行。
柳平每天上午到市中医院,检查任春铎、贾秀婷和李雪萍的恢复情况,下午参与义诊,晚上回复邮件。
汪春阳基本恢复正常,能自行在地上来回走动。
张庆去市中医院做了全面检查,肿瘤明显萎缩,虽然距离痊愈还有一段时间,但张庆看到了希望,整个人变得越发开朗,脸上的阴霾消失殆尽。
夏菲的直播间越来越热闹,粉丝数量已经超过二十万,每天收到数十封邮件,整理出来交给柳平。
周五晚上,义诊刚刚结束,柳平指导汪雅倩制作药膳菜肴。
陈建红领着十几名中年男子走进饭店。
柳平急忙打招呼,“陈叔叔,这么晚了,您怎么来了?”
陈建红满脸苦笑,“我敢不来吗?小姑奶奶都快跟我急了。”
呵呵……
柳平忍不住笑了,陈红蕊肯定使出杀手锏了,“叔叔,快请坐,尝尝药膳。”
陈建红对随行的人员说道:“你们也坐吧,一起尝尝。”
各种功效的药膳粥、药膳菜肴摆在餐桌上。
滕玉明,陈氏酒店的厨师长,精通华夏的八大菜系,根本不看好中药药膳,饭菜和中药混到一起,能吃吗?
陈建红看了一眼滕玉明,低声催促,“滕厨师长,尝尝味道如何?”
滕玉明虽然心里鄙视药膳,但不敢当着陈建红的面表露出来,走到餐桌旁,拿起筷子加了一块牛肉,放进嘴里。
柳平已经看到了滕玉明眼里的鄙视和不屑,笑了笑,没有在意。
滕玉明慢慢嚼了几下,眼里满是不可思议,忍不住称赞,
“柔软适度,口感极佳,香气四溢,回味无穷。”
滕玉明逐样品尝药膳菜肴和药膳粥,眼神越发不可思议,快步走到柳平身前,深鞠一躬,“柳医生,我从事厨师行业多年,今天的饭菜是最好吃的,我为自己的傲慢道歉。”
柳平急忙扶住滕玉明,“滕厨师长,你太客气了。医术是我的专业,药膳与你们所做的菜肴肯定不同。”
“真的好吃吗?”
陈建红也拿起筷子夹了一块肉片放进嘴里,瞪大了眼睛,连声惊呼,“简单的溜肉片,竟然如此好吃,长见识了。”
陈红蕊挽着陈建红的胳膊,“爸,这些都是我同学汪雅倩做的,雅倩以前只会做家常菜,跟着平哥学了两天,已经成为我们诊所的大厨了。”
滕玉明再次给柳平行礼,“请柳医生指教。”
陈建红急忙解释,“柳平,我请他们来药膳坊任大厨,你要指导一下。”
柳平点点头,抬腕看了一眼时间,“滕厨师长,你派人去购买常见菜肴的食材。”
“我满上安排。”
滕玉明指着两个年纪较轻的男子,“你们两个去胡老板的菜店,肉和菜都多要一些。”
两名男子点点头,走了出去。
柳平又说道:“红蕊,你给宵峰和静姐打电话,让他们带朋友来品尝。我给家里打电话。”
“好嘞!”
陈红蕊高兴地掏出手机,开始拨打电话。
陈建红也掏出手机,通知朋友。
柳平拨通了秋清雅的电话,“清雅,我教厨师做菜,你们来不来?。”
秋清雅想了想,轻声回答,“我问问清妍和阿姨。即使我们过去,也要在语馨下课后,。”
“来得及。”
柳平挂断电话,领着滕玉明走进厨房,指着二十几个不锈钢罐子,“每个罐子上都注明了用途,按照你们正常做菜的方法,加入一小勺药汁即可,加多了反而不好吃,少点问题不大。”
滕玉明吃惊地看着柳平,“这么简单?”
柳平笑了笑,指着汪雅倩,“你问问雅倩,是不是这样?”
汪雅倩认真地点头,“就是这么简单。”
滕玉明扭头看到砧板上放着切好的猪脚,毫不犹豫地点火开灶,“我试试。”
汪雅倩把一个不锈钢罐子放在滕玉明身边,“红烧猪脚用这个药汁。”
焯水,加入调料翻炒,加入清水,准备大火焖烧。
“加入药汁,一小勺即可,大火烧二十分钟,再小火焖烧十分钟。”柳平实时出言提醒,说出药汁的使用方法。
半个小时后,滕玉明打开锅盖,顿时香气四溢。
“好香啊!”围观的厨师发出惊呼。
滕玉明把烧好的猪脚放进盘子里,夹起一块放进嘴里,顿时睁大了眼睛,出言感叹,“真香啊!软而不腻,齿颊留香。这是我做得最好的红烧猪脚。”
陈霄峰和朋友,陈建红的朋友,整整坐满两大桌。
秋清雅、蓝娴静、云清妍、陶语馨、顾毅和顾佳抵达餐厅,与陈红蕊、田莉瑶和康舒雯围成一桌。
柳平和汪雅倩一直留在厨房,指导厨师做菜。
一道道色香味俱全的菜肴端到餐桌上。
高齐栎的父亲高大伟望着色香味俱全的菜肴,略显惋惜地说道:“要是再来一瓶好酒,就完美了。”
陈红蕊立即站了起来,走到高大伟身边,认真的看着高大伟,“高伯伯,柳平说了,在这里吃饭,不能喝白酒与啤酒,只能喝药酒,每个人最多一两。”
高大伟满眼不解地望着陈红蕊,“为什么?”
陈红蕊傲娇地甩了一下头发,“没有为什么,平哥不许,你们就不能喝白酒。我已经给你们准备药酒了。”
高大伟无奈苦笑,“听你的。”
陈红蕊拉着陈霄峰走到角落的酒坛旁,“哥,你给他们每人倒一两酒,千万别多了,会出事的。”
陈霄峰看到陈红蕊表情凝重,认真地点了点头。
众人喝着药酒,吃着药膳菜肴,喝着药膳粥,吃的满嘴流油,沟满壕平。
盛以恒懒散地靠在椅子上,摸着圆圆的小肚子,“好舒服啊,胃里暖暖的。”
陈红蕊拉着田莉瑶和康舒雯站了起来,“我们决定周日开业。先说说本店的制度,概不预定,不许打包,不提供外卖,谁也不行。每日中晚两餐,以药膳粥为标准,卖完为止。”
陈建红苦笑摇头,“这丫头,什么话都敢说。”
盛以恒认真地点了点头,“我到是觉得丫头的做法是对的,打下什么底,就是什么底。”
高大伟深以为然地点点头,“如果有人打包回家,喝点白酒,一旦出事,浑身是嘴也说不清。”
凌晨两点,众人陆续离去。
滕玉明极度兴奋,死活不走,坚持试做其他菜肴。
柳平忙了一天,身体极度疲惫,回到别墅洗漱后,盘膝运功。
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柳平每天上午到市中医院,检查任春铎、贾秀婷和李雪萍的恢复情况,下午参与义诊,晚上回复邮件。
汪春阳基本恢复正常,能自行在地上来回走动。
张庆去市中医院做了全面检查,肿瘤明显萎缩,虽然距离痊愈还有一段时间,但张庆看到了希望,整个人变得越发开朗,脸上的阴霾消失殆尽。
夏菲的直播间越来越热闹,粉丝数量已经超过二十万,每天收到数十封邮件,整理出来交给柳平。
周五晚上,义诊刚刚结束,柳平指导汪雅倩制作药膳菜肴。
陈建红领着十几名中年男子走进饭店。
柳平急忙打招呼,“陈叔叔,这么晚了,您怎么来了?”
陈建红满脸苦笑,“我敢不来吗?小姑奶奶都快跟我急了。”
呵呵……
柳平忍不住笑了,陈红蕊肯定使出杀手锏了,“叔叔,快请坐,尝尝药膳。”
陈建红对随行的人员说道:“你们也坐吧,一起尝尝。”
各种功效的药膳粥、药膳菜肴摆在餐桌上。
滕玉明,陈氏酒店的厨师长,精通华夏的八大菜系,根本不看好中药药膳,饭菜和中药混到一起,能吃吗?
陈建红看了一眼滕玉明,低声催促,“滕厨师长,尝尝味道如何?”
滕玉明虽然心里鄙视药膳,但不敢当着陈建红的面表露出来,走到餐桌旁,拿起筷子加了一块牛肉,放进嘴里。
柳平已经看到了滕玉明眼里的鄙视和不屑,笑了笑,没有在意。
滕玉明慢慢嚼了几下,眼里满是不可思议,忍不住称赞,
“柔软适度,口感极佳,香气四溢,回味无穷。”
滕玉明逐样品尝药膳菜肴和药膳粥,眼神越发不可思议,快步走到柳平身前,深鞠一躬,“柳医生,我从事厨师行业多年,今天的饭菜是最好吃的,我为自己的傲慢道歉。”
柳平急忙扶住滕玉明,“滕厨师长,你太客气了。医术是我的专业,药膳与你们所做的菜肴肯定不同。”
“真的好吃吗?”
陈建红也拿起筷子夹了一块肉片放进嘴里,瞪大了眼睛,连声惊呼,“简单的溜肉片,竟然如此好吃,长见识了。”
陈红蕊挽着陈建红的胳膊,“爸,这些都是我同学汪雅倩做的,雅倩以前只会做家常菜,跟着平哥学了两天,已经成为我们诊所的大厨了。”
滕玉明再次给柳平行礼,“请柳医生指教。”
陈建红急忙解释,“柳平,我请他们来药膳坊任大厨,你要指导一下。”
柳平点点头,抬腕看了一眼时间,“滕厨师长,你派人去购买常见菜肴的食材。”
“我满上安排。”
滕玉明指着两个年纪较轻的男子,“你们两个去胡老板的菜店,肉和菜都多要一些。”
两名男子点点头,走了出去。
柳平又说道:“红蕊,你给宵峰和静姐打电话,让他们带朋友来品尝。我给家里打电话。”
“好嘞!”
陈红蕊高兴地掏出手机,开始拨打电话。
陈建红也掏出手机,通知朋友。
柳平拨通了秋清雅的电话,“清雅,我教厨师做菜,你们来不来?。”
秋清雅想了想,轻声回答,“我问问清妍和阿姨。即使我们过去,也要在语馨下课后,。”
“来得及。”
柳平挂断电话,领着滕玉明走进厨房,指着二十几个不锈钢罐子,“每个罐子上都注明了用途,按照你们正常做菜的方法,加入一小勺药汁即可,加多了反而不好吃,少点问题不大。”
滕玉明吃惊地看着柳平,“这么简单?”
柳平笑了笑,指着汪雅倩,“你问问雅倩,是不是这样?”
汪雅倩认真地点头,“就是这么简单。”
滕玉明扭头看到砧板上放着切好的猪脚,毫不犹豫地点火开灶,“我试试。”
汪雅倩把一个不锈钢罐子放在滕玉明身边,“红烧猪脚用这个药汁。”
焯水,加入调料翻炒,加入清水,准备大火焖烧。
“加入药汁,一小勺即可,大火烧二十分钟,再小火焖烧十分钟。”柳平实时出言提醒,说出药汁的使用方法。
半个小时后,滕玉明打开锅盖,顿时香气四溢。
“好香啊!”围观的厨师发出惊呼。
滕玉明把烧好的猪脚放进盘子里,夹起一块放进嘴里,顿时睁大了眼睛,出言感叹,“真香啊!软而不腻,齿颊留香。这是我做得最好的红烧猪脚。”
陈霄峰和朋友,陈建红的朋友,整整坐满两大桌。
秋清雅、蓝娴静、云清妍、陶语馨、顾毅和顾佳抵达餐厅,与陈红蕊、田莉瑶和康舒雯围成一桌。
柳平和汪雅倩一直留在厨房,指导厨师做菜。
一道道色香味俱全的菜肴端到餐桌上。
高齐栎的父亲高大伟望着色香味俱全的菜肴,略显惋惜地说道:“要是再来一瓶好酒,就完美了。”
陈红蕊立即站了起来,走到高大伟身边,认真的看着高大伟,“高伯伯,柳平说了,在这里吃饭,不能喝白酒与啤酒,只能喝药酒,每个人最多一两。”
高大伟满眼不解地望着陈红蕊,“为什么?”
陈红蕊傲娇地甩了一下头发,“没有为什么,平哥不许,你们就不能喝白酒。我已经给你们准备药酒了。”
高大伟无奈苦笑,“听你的。”
陈红蕊拉着陈霄峰走到角落的酒坛旁,“哥,你给他们每人倒一两酒,千万别多了,会出事的。”
陈霄峰看到陈红蕊表情凝重,认真地点了点头。
众人喝着药酒,吃着药膳菜肴,喝着药膳粥,吃的满嘴流油,沟满壕平。
盛以恒懒散地靠在椅子上,摸着圆圆的小肚子,“好舒服啊,胃里暖暖的。”
陈红蕊拉着田莉瑶和康舒雯站了起来,“我们决定周日开业。先说说本店的制度,概不预定,不许打包,不提供外卖,谁也不行。每日中晚两餐,以药膳粥为标准,卖完为止。”
陈建红苦笑摇头,“这丫头,什么话都敢说。”
盛以恒认真地点了点头,“我到是觉得丫头的做法是对的,打下什么底,就是什么底。”
高大伟深以为然地点点头,“如果有人打包回家,喝点白酒,一旦出事,浑身是嘴也说不清。”
凌晨两点,众人陆续离去。
滕玉明极度兴奋,死活不走,坚持试做其他菜肴。
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